Korzár logo Korzár Gemer
Utorok, 19. jún, 2018 | Meniny má Alfréd
Nájdete nás na webe

U Zsebikovcov sušia bioslivky ako ich pradedo

Slivky z rodinného sadu sušia na pôvodnej sušičke, ktorá má 150 rokov a slúži dodnes.

Sušené bioslivky. V. Zsebiková spolu s manželom sa im venujú už 20 rokov.

V dnešnej dobe sa ľudia vracajú k tradíciám svojich predkov a venujú sa tomu, čomu sa venovali ich mamy, otcovia, pradedovia. Platí to aj o rodine Zsebikovej z Hrhova pri Rožňave. Slivky z rodinného sadu sušia na tradičnej pôvodnej sušičke, ktorá má úctyhodných 150 rokov a slúži dodnes.

HRHOV. „Sušičku vybudoval a používal manželov pradedo a my na nej sušíme už takmer dvadsať rokov. Je to pôvodná sušička, ktorá výborne funguje aj dnes. Slivky v nej vysušené sú skutočne výborné,“ uviedla Valéria Zsebiková.

Článok pokračuje pod video reklamou

Slivky sú bez konzervantov a bez cukru, čisto prírodné. Jednoducho bioslivky.

„Tie najkrajšie kúsky idú priamo do sušičky. Tie, ktoré nie sú vzhľadovo dokonalé, nechávame na lekvár. Varíme ho vo veľkom medenom kotle skoro celý deň. Rovnako aj slivky v lekvári sú bez cukru a konzervantov. No a zvyšok dávame na vypálenie pálenky. Dáme si z nich urobiť výbornú 52-ku slivovičku. Takú na zdravíčko,“ zdôraznila Valéria.

Za tých 18 až 20 rokov sú už odborníkmi na sušenie a spracovanie sliviek. Vychytali už všetky „muchy“. Dokonca sme ochutnali aj zo sušených sliviek plnených orechami. Chutili výborne.

V ich rodinnom sade majú 400 stromov. Sú roky, keď úroda sliviek je skutočne bohatá, ako to bolo vlani. No aj roky, kedy sa slivkám veľmi nedarí.

„Zdá sa, že tento rok bude takýto. Zatiaľ nemáme ani jednu slivku. Vyzerá to tak, že naozaj nebude úroda. No ešte spracovávame slivky z vlaňajška. Postupne ich zosušíme a bude ich dosť,“ doplnila Valéria.

Obľúbený slivkový lekvár

Domácej panej najviac chutia slivky sušené. Na jej lekvári si však rád pochutnáva jej jednoročný vnúčik.

„Slivkový lekvár má veľmi rád. My máme zasa radosť, ako mu chutí. Najradšej ho má v domácich slivkových buchtách,“ prezradila Hrhovčanka. S bioslivkami mali nedávno úspech aj na biotrhu v Košiciach.

„Ľudia dnes radi vyhľadávajú prírodné produkty. Je okolo nás všade veľa chémie. Ľudia chcú žiť zdravo a chcú vedieť, čo jedia,“ dodala V. Zsebiková.


Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Gemer Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Čerešne dozreli: Aj po zmenách na hypotekárnom trhu chutia!
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  5. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  6. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  7. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  8. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  9. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie
  1. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  2. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  3. Uncovering Artificial Intelligence in Slovakia
  4. Digitalizácia dokumentov firmám ušetrí nielen peniaze
  5. Intenzívne sa rozvíjajúca spolupráca s čínskymi univerzitami
  6. Šariš obliekol svoje pivá do unikátneho šatu
  7. Chcete zažiť skvelú dovolenku 2018? Na toto netreba zabudnúť!
  8. Events you should not miss during your visit in Bratislava
  9. Modernizácia rozvodov tepla v Medzeve, Slavošovciach a Plešivci
  10. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  1. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 49 755
  2. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 22 634
  3. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 17 048
  4. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 16 703
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 11 325
  6. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 7 288
  7. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 6 209
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 5 905
  9. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 5 882
  10. Ostrov Ischia sa stáva top európskou letnou destináciou 3 656

Neprehliadnite tiež

Medveď vystrašil poľovníkov pri Humennom

Zviera zastrašili výstrelom do vzduchu, obyvateľov varovali rozhlasom.

Bývalý boss Borža chce na slobodu. Súd mu pošle psychológa

Za tri vraždy dostal 23 rokov. Tvrdí, že sa polepšil.

Pozrite si stavbu obchvatu Prešova. O pár dní začnú raziť tunel

Západný diaľničný obchvat má byť hotový v roku 2021.

Počet chorých na osýpky na Zemplíne narástol, evidujú už 38 prípadov

K 14. júnu evidujú v okresoch Michalovce a Sobrance už 38 prípadov.

Hlavné správy zo Sme.sk

AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Babčenko ma naštval. Ale podobných prípadov je veľa

Prípadov, keď polícia a tajné služby použili „fejkvraždu“ na dolapenie vraha, organizátora a zadávateľa, je veľa.

ŠPORT

Vyhrať celú Tour? A prečo by som mal, smial sa Sagan

Vraj to ešte nie je najlepšia forma a musí popracovať. Aj tak posunul hranice.

DOLNÝ ZEMPLÍN KORZÁR

Rodičia nechali malé dieťa na parkovisku v aute počas horúčavy

Prípad z Michaloviec riešila polícia.


Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop