Korzár logo Korzár Gemer
Streda, 5. október, 2022 | Meniny má Viera

Počas leta hygienici zvyšujú kontroly predávanej zmrzliny

Zmrzlina je obľúbenou letnou pochúťkou všetkých generácií, nesie so sebou však aj riziko rôznych tráviacich ťažkostí.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: Mária Šimoňáková)

Sezóna zmrzliny je aj sezónou zvýšených kontrol zo strany Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Rožňave. Hygienici už v jarných mesiacoch odobrali prvé zmrzlinové vzorky.

ROŽŇAVA. Ako uviedol Ľubomír Balážik, vedúci oddelenia hygieny výživy, bezpečnosti potravín a kozmetických výrobkov na RÚVZ Rožňava, počas leta odoberú ďalšie vzorky zmrzliny, zamerajú sa aj na odbornú spôsobilosť predajcov aj na hygienu pracovného prostredia pri výrobe a predaji zmrzliny.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Viac všímaví spotrebitelia

„Zmrzlina je epidemiologicky rizikovou potravinou, pretože sa pri jej výrobe používajú vajcia, je pri nej vysoký podiel ručnej práce a vyžaduje dodržiavanie mraziaceho reťazca. My sme už na prelome jari a leta odobrali niekoľko vzoriek, dopadli ako vyhovujúce. Počas sezóny až do konca septembra budeme tejto komodite venovať zvýšenú pozornosť,“ uviedol Ľ. Balážik.

SkryťVypnúť reklamu

Apeloval aj na samotných konzumentov, ktorí by si mali všímať manipuláciu pri predaji zmrzliny, či má predajca čistý odev, či sa nedotýka kornútkov holou rukou, či používa na to jednorazové rukavice alebo jednorazovú servítku a podobne.

„Dôležité je aj narábanie s naberačkou zmrzliny. Kedysi bolo bežné, že bola uložená v pohári s vodou. Dnes už to nie je možné. Naberačka musí byť uložená voľne, suchá na čistej ploche. Predajca by mal mať aj informáciu týkajúcu sa alergénov v zmrzline. Myslím si, že veľa konzumentov si na to už zvyklo a sú všímavejší. Dôležitým meradlom je aj skutočnosť, že keď sa konzument sklame v zmrzline, už si ju u daného výrobcu nekúpi,“ uviedol vedúci oddelenia hygieny výživy.

Pri porušení najnižšia sankcia 165 eur

Hygienici majú zmapovaných všetkých výrobcov i predajcov zmrzliny. V rámci mesta Rožňava sú traja výrobcovia zmrzliny, ako aj niekoľko zariadení spoločného stravovania, ktoré majú balenú zmrzlinu vo svojej ponuke. Tie rovnako musia spĺňať podmienky bezpečného predaja.

SkryťVypnúť reklamu

Nekvalitne pripravená a uchovaná zmrzlina môže spôsobovať hnačkovité ochorenia, z ktorých najznámejšie sú salmonelóza a dyzentéria, čiže úplavica. V Rožňave sa, našťastie, dlhé roky epidémia týchto ochorení, zapríčinená konzumáciou zmrzliny, neobjavila. Zaujímalo nás, ako zákon pamätá na porušenia pri výrobe či predaji zmrzliny.

„Myslí na to najmä zákon o potravinách. Buď to riešime v priestupkovom konaní priamo na mieste uložením blokovej pokuty, alebo pri väčších a závažnejších porušeniach nastupuje Zákon SR č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia, kde je možné uloženie sankcie postupným ukladaním pokút od 165 eur až do výšky 16 596 eur“, dodal Ľ. Balážik.

Vzorky, ktoré rožňavskí hygienici počas letnej sezóny odoberú, sú vyhodnocované priebežne. Koncom septembra bude vypracované komplexné zhodnotenie celej letnej sezóny.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci a peniaze: Na čo sporíme a koľko investujeme?
  2. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  3. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  4. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  5. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané
  6. V Žiline projektujú železnice pre Londýn, Austráliu i Čínu
  7. Dôležitosť duševnej pohody
  8. Nakupovať viac ovocia a zeleniny sa oplatí každý deň
  1. Riešenie Atosu zachraňuje životy
  2. Nechajte sa zelektrizovať!
  3. Certifikované vzdelávanie pomáha firmám v rozvoji zamestnancov
  4. Putinovi hackeri, biznis s krytmi a špekulácie s energiami
  5. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52%
  6. Nivy oslávili prvé narodeniny a takmer 13 miliónov návštevníkov
  7. Zuzana Bednárová: V Prešove je ešte veľa vecí na zlepšovanie
  8. Dni nezábudiek prispejú na zachovanie prevádzky Linky dôvery
  1. Hasič vyrába knedle. Denne ich uvarí tisíc a má vypredané 17 873
  2. Notebook s dvomi obrazovkami. Ako dlho si naň budete zvykať? 7 337
  3. Púštne kráľovstvo: Prečo by ste mali navštíviť Jordánsko? 7 267
  4. Digitálne predplatné SME.sk so zľavou až -52% 6 450
  5. Nakupovať viac ovocia a zeleniny sa oplatí každý deň 5 987
  6. Európska noc výskumníkov prináša zážitky s vedou opäť naživo 5 085
  7. Dôležitosť duševnej pohody 4 969
  8. Piešťanská firma ovládla svet zubárskych kresiel 4 130

Blogy SME

  1. Dušan Šrámek: Štúdium v Kanade
  2. Miriam Studeničová: Kresťanstvo sa v niečom zásadnom mýli! V čom?
  3. Rastislav Profant: Putin, vojnový zločinec, masový vrah a mafián, dal svetu ultimátum: alebo mi dáte Ukrajinu, alebo začnem nukleárnu vojnu.
  4. Jozef Kováč: Keď sa nedarí, ako nezávislej, tak…....... !
  5. Michal Pavlík: Otcovia sa potešia - dva týždne štátom platenej dovolenky po narodení.
  6. Jozef Černek: Smutná pozvánka pre pani prezidentku
  7. Anna Romanová: Moja psychóza 3 - fašistický sused
  8. Marek Kytka: Regenda s gólom a postom druhej hviezdy zápasu! Slafkovskému sa nedarilo
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 6 747
  2. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 474
  3. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 134
  4. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 821
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 3 516
  6. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 773
  7. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 2 543
  8. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 369
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Dušan Šrámek: Štúdium v Kanade
  2. Miriam Studeničová: Kresťanstvo sa v niečom zásadnom mýli! V čom?
  3. Rastislav Profant: Putin, vojnový zločinec, masový vrah a mafián, dal svetu ultimátum: alebo mi dáte Ukrajinu, alebo začnem nukleárnu vojnu.
  4. Jozef Kováč: Keď sa nedarí, ako nezávislej, tak…....... !
  5. Michal Pavlík: Otcovia sa potešia - dva týždne štátom platenej dovolenky po narodení.
  6. Jozef Černek: Smutná pozvánka pre pani prezidentku
  7. Anna Romanová: Moja psychóza 3 - fašistický sused
  8. Marek Kytka: Regenda s gólom a postom druhej hviezdy zápasu! Slafkovskému sa nedarilo
  1. Jana Melišová: Keď sa chce, tak sa dá 💗 6 747
  2. Ján Valchár: Gratulujeme, 60.000. A ruské tanky dostávajú defekty. 4 474
  3. Ján Valchár: Keď už aj propagandisti plačú... 4 134
  4. Miroslav Kocúr: Progresívny fašizmus voči kresťanom? 3 821
  5. Ľuboš Vodička: Krvavá streda v Prešporku 3 516
  6. Peter Slamenik: Dubák sem, dubák tam. 2 773
  7. Matúš Lazúr: Čo bude špendlíkom ktorý spôsobí prasknutie realitnej bubliny? 2 543
  8. Matúš Lazúr: Na retardovaných vodičov platia len retardéry. Pri zastávkach MHD najlepšie také že pri 60-tke im rovno utrhne nápravu. 2 369
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie