Korzár logo Korzár Gemer
Nedeľa, 24. jún, 2018 | Meniny má Ján
Nájdete nás na webe

Gemerčania výrobcom ovčieho syra dôverujú

Medzi prírodné ohniská kliešťovej encefalitídy sú zaradené aj lokality Rožňavského okresu.

Zľava V. Demko a F. Malačina. Pri košiari v čase dojenia oviec.(Zdroj: Eva Šoltísová)

Na Slovensku zaznamenali v máji nebezpečné ochorenie. Kliešťovou encefalitídou sa nakazilo 13 ľudí, ktorí sa pravdepodobne infikovali konzumáciou ovčieho syra. Ten má prvenstvo vo výskyte kliešťovej encefalitídy na Slovensku z roku 1951.

GEMER. Na Slovensku bolo vlani zaznamenaných 163 ochorení na kliešťovú encefalitídu. V tomto roku bolo zatiaľ evidovaných 13 ochorení, pod ktoré sa zrejme podpísal ovčí syr.

Kliešťová encefalitída je vírusové ochorenie, ktoré sa prenáša zo zvierat na ľudí prostredníctvom infikovaných kliešťov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Pôvodcom ochorení je vírus, ktorý sa do organizmu dostane pri prisatí kliešťa alebo konzumáciou tepelne nespracovaného mlieka od infikovaných oviec, kráv a kôz.

Úrad verejného zdravotníctva SR na svojich webových stránkach zverejnil prírodné ohniská kliešťovej encefalitídy na SR.

V Rožňavskom okrese ide o lokality Plešivec, Jablonov, Hrušov, Lipovník, Krásnohorské Podhradie, Jovice, Rožňava, Gemerská Poloma, Betliar, Štítnik, Rochovce, Gemerská Hôrka a krajinná oblasť Silica.

Prví Rožňavčania

Prvá zmienka o výskyte kliešťovej encefalitídy vôbec na Slovensku pochádza práve z okresu Rožňava. V roku 1951 bola zaznamenaná rozsiahla epidémia po požití neprevareného kozieho mlieka.

Ochorenie sa v okrese objavilo opäť po takmer polstoročí. „Asi pred 15 rokmi boli potvrdené ochorenia kliešťovej encefalitídy, našťastie, bez následkov. Šlo asi o 12 ľudí, ktorí sa pravdepodobne nakazili pitím neprevareného kozieho mlieka,“ uviedla regionálna hygienička Ľubomíra Chromčíková. Doplnila, že na základe týchto ochorení je okres Rožňava zaradený do prírodného ohniska.

Štátna veterinárna a potravinová správa SR na základe prvých prípadov kliešťovej encefalitídy nariadila všetkým chovateľom oviec a kôz laboratórne vyšetrenie vzoriek surového ovčieho a kozieho mlieka.

Vzorky na prítomnosť RNA vírusu kliešťovej encefalitídy boli vyšetrené aj v poľnohospodárskom družstve Gemerská Poloma, ktorá v súčasnosti chová 500 kusov oviec.

„Máme poznatky, že v našom regióne sa vyskytujú kliešte, ktoré sú prenášačmi ochorenia. Po prvých informáciách o nakazených encefalitídou sme si dali ihneď vyšetriť ovčie mlieko,“ informoval predseda družstva Viktor Demko.

Dôverujú kvalite

Z mlieka vyrábajú na salaši ovčí hrudkový syr. Ročne ho vyprodukujú okolo 7 ton, z toho jednu tretinu speňažujú drobným predajom. Každý mesiac sú ovčí syr a mlieko vyšetrené v akreditovaných laboratóriách.

„V máji ani minulý mesiac sme u drobných predajcov nepocítili znížený záujem o náš produkt. Ľudia dôverujú našej kvalite,“ je presvedčený V. Demko.

Mladý bača František Malačina prišiel do týchto končín zo Svidníckeho okresu.

„Zaúčal ma môj otec od mala, k tejto profesii mám vzťah. Spolu so štyrmi pomocníkmi dojíme trikrát denne. Sú tri základné pravidlá, ktoré sa musia v košiari dodržiavať – čistota, disciplína a denný režim,“ prízvukuje bača.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Gemer Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kreditná karta – áno alebo nie
  2. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  4. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  6. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  7. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  8. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  9. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  10. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom
  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  3. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  4. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  5. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  6. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  7. Kreditná karta – áno alebo nie
  8. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  9. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  10. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 26 617
  2. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 11 182
  3. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 8 641
  4. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 535
  5. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 7 629
  6. Kreditná karta – áno alebo nie 6 582
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 670
  8. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 5 138
  9. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 3 975
  10. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou 3 946

Neprehliadnite tiež

Košiciam sa darí. Nezamestnanosť padla na štyri percentá

Týmito číslami dýchame na krk západu.

ROZHOVOR

Fero Fenič: Všetko v živote som robil pre radosť a v súlade so svedomím

Mal režírovať Pásla kone na betóne, no Zimková ho vraj podrazila.

Máte rovnaký vkus ako známe tváre z filmu a televízie?

Známe osobnosti nám prezradili svoje filmové chúťky.

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Kočner a Rusko do väzby nepôjdu, rozhodol súd

Špecializovaný trestný súd v sobotu viac ako osem hodín rozhodoval tom, či budú Kočner a Rusko stíhaní vo väzbe.

EKONOMIKA

Mestá už môžu vykázať staré autá z centier, ale veľmi nechcú

Ministerstvo vytvorilo priestor na vytváranie zón s nízkymi emisiami.


Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop