Korzár logo Korzár Gemer

Gemerčania výrobcom ovčieho syra dôverujú

Medzi prírodné ohniská kliešťovej encefalitídy sú zaradené aj lokality Rožňavského okresu.

Zľava V. Demko a F. Malačina. Pri košiari v čase dojenia oviec.Zľava V. Demko a F. Malačina. Pri košiari v čase dojenia oviec. (Zdroj: Eva Šoltísová)

Na Slovensku zaznamenali v máji nebezpečné ochorenie. Kliešťovou encefalitídou sa nakazilo 13 ľudí, ktorí sa pravdepodobne infikovali konzumáciou ovčieho syra. Ten má prvenstvo vo výskyte kliešťovej encefalitídy na Slovensku z roku 1951.

GEMER. Na Slovensku bolo vlani zaznamenaných 163 ochorení na kliešťovú encefalitídu. V tomto roku bolo zatiaľ evidovaných 13 ochorení, pod ktoré sa zrejme podpísal ovčí syr.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kliešťová encefalitída je vírusové ochorenie, ktoré sa prenáša zo zvierat na ľudí prostredníctvom infikovaných kliešťov.

SkryťVypnúť reklamu

Pôvodcom ochorení je vírus, ktorý sa do organizmu dostane pri prisatí kliešťa alebo konzumáciou tepelne nespracovaného mlieka od infikovaných oviec, kráv a kôz.

Úrad verejného zdravotníctva SR na svojich webových stránkach zverejnil prírodné ohniská kliešťovej encefalitídy na SR.

V Rožňavskom okrese ide o lokality Plešivec, Jablonov, Hrušov, Lipovník, Krásnohorské Podhradie, Jovice, Rožňava, Gemerská Poloma, Betliar, Štítnik, Rochovce, Gemerská Hôrka a krajinná oblasť Silica.

Prví Rožňavčania

Prvá zmienka o výskyte kliešťovej encefalitídy vôbec na Slovensku pochádza práve z okresu Rožňava. V roku 1951 bola zaznamenaná rozsiahla epidémia po požití neprevareného kozieho mlieka.

Ochorenie sa v okrese objavilo opäť po takmer polstoročí. „Asi pred 15 rokmi boli potvrdené ochorenia kliešťovej encefalitídy, našťastie, bez následkov. Šlo asi o 12 ľudí, ktorí sa pravdepodobne nakazili pitím neprevareného kozieho mlieka,“ uviedla regionálna hygienička Ľubomíra Chromčíková. Doplnila, že na základe týchto ochorení je okres Rožňava zaradený do prírodného ohniska.

SkryťVypnúť reklamu

Štátna veterinárna a potravinová správa SR na základe prvých prípadov kliešťovej encefalitídy nariadila všetkým chovateľom oviec a kôz laboratórne vyšetrenie vzoriek surového ovčieho a kozieho mlieka.

Vzorky na prítomnosť RNA vírusu kliešťovej encefalitídy boli vyšetrené aj v poľnohospodárskom družstve Gemerská Poloma, ktorá v súčasnosti chová 500 kusov oviec.

„Máme poznatky, že v našom regióne sa vyskytujú kliešte, ktoré sú prenášačmi ochorenia. Po prvých informáciách o nakazených encefalitídou sme si dali ihneď vyšetriť ovčie mlieko,“ informoval predseda družstva Viktor Demko.

Dôverujú kvalite

Z mlieka vyrábajú na salaši ovčí hrudkový syr. Ročne ho vyprodukujú okolo 7 ton, z toho jednu tretinu speňažujú drobným predajom. Každý mesiac sú ovčí syr a mlieko vyšetrené v akreditovaných laboratóriách.

SkryťVypnúť reklamu

„V máji ani minulý mesiac sme u drobných predajcov nepocítili znížený záujem o náš produkt. Ľudia dôverujú našej kvalite,“ je presvedčený V. Demko.

Mladý bača František Malačina prišiel do týchto končín zo Svidníckeho okresu.

„Zaúčal ma môj otec od mala, k tejto profesii mám vzťah. Spolu so štyrmi pomocníkmi dojíme trikrát denne. Sú tri základné pravidlá, ktoré sa musia v košiari dodržiavať – čistota, disciplína a denný režim,“ prízvukuje bača.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Komerčné články

  1. Pili sme pivo, ktoré sa nedá ochutnať nikde inde na svete
  2. Konferencia eFleet Day 2025 hlási posledné voľné miesta
  3. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje
  4. Realitný fond IAD IRF dosiahol historicky najvyššie zhodnotenie
  5. Inštruktorky sebaobrany: Najväčšia hrozba nie je cudzí muž v tme
  6. Ako zvládnuť podnikanie, rodinu aj voľný čas bez kompromisov?
  7. Môže hudba pomôcť neurologickým pacientom lepšie chodiť?
  8. Veterné parky: vizuálny smog alebo nová estetika energetiky?
  1. Čo robí Portugalsko jedinečným? Jedenásť typických vecí a zvykov
  2. Konferencia eFleet Day 2025 hlási posledné voľné miesta
  3. Pili sme pivo, ktoré sa nedá ochutnať nikde inde na svete
  4. Fico škodí ekonomike, na reformy roky kašľal
  5. Skvelý sortiment za výnimočne nízke ceny nájdete v Pepco
  6. S nami máte prístup do všetkých záhrad
  7. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje
  8. Ako pripraviť motorku na sezónu: Rady pre bezpečnú jazdu
  1. Inštruktorky sebaobrany: Najväčšia hrozba nie je cudzí muž v tme 15 429
  2. Dobrý nápad na podnikanie nestačí. Firmy prezradili, čo funguje 8 106
  3. Elektrické autá v zahraničí: poplatky za nabíjanie a diaľnice 7 025
  4. Muži, nepodceňujte návštevu kardiológa. Srdce máte len jedno 6 715
  5. Nevšedný ostrov. Ischia priťahuje pozornosť čoraz viac turistov 5 083
  6. Realitný fond IAD IRF dosiahol historicky najvyššie zhodnotenie 4 928
  7. Veterné parky: vizuálny smog alebo nová estetika energetiky? 2 594
  8. Môže hudba pomôcť neurologickým pacientom lepšie chodiť? 2 529
  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (4. - 10.4.1925)
  2. Jozef Foltýn: Zavraždený Marek bol stelesnením slušného človeka
  3. Ján Škerko: Obchodné deficity? Žiadny problém! Trump má vzorec na clá ako z Harryho Pottera
  4. Věra Tepličková: Nie je nad to, mať na verejnosti dobrých priateľov
  5. Jaroslav Furman: Nekonečný príbeh - Prvá časť
  6. Vladimír Krátky: Škoda, že aj Škoda ... .
  7. Norbert Kaník: Najlepší vyjednávač vo vesmíre, ruský agent alebo len šašo a klamár?
  8. Rastislav Strhan: Trumpova skúška viery
  1. Matej Galo: Záhady o pôvode slintačky a krívačky odhalené 100 982
  2. Michal Dolňan: Covid vypustili z laboratórií a SLAK na nás vrhli Nemci a Francúzi... 50 991
  3. Ján Šeďo: Stalo sa to včera na "urgente". 40 438
  4. Jakub Konečný: Našli sme dvoch Slovákov, ktorí sa majú vďaka Ficovej vláde lepšie! 26 326
  5. Martin Ondráš: Piate ohnisko nákazy SLAK - skutočná pravda 21 630
  6. Matej Galo: Pán Fico, ste tak neschopný, alebo len žijete mimo reality? 17 866
  7. Rado Surovka: Ficove Amater Airlines dopravili na Slovensko slintačku 17 815
  8. Radko Mačuha: Najprv si prišli po Šimečku. 9 887
  1. Věra Tepličková: Nie je nad to, mať na verejnosti dobrých priateľov
  2. Radko Mačuha: Najprv si prišli po Šimečku.
  3. Tupou Ceruzou: Medvede
  4. Tupou Ceruzou: Mr. Business
  5. Věra Tepličková: Romana nám odkazuje, že je stále úžasná
  6. Radko Mačuha: Po MDŽ SMER pozýva na zabíjačku.
  7. Radko Mačuha: Vládna koalícia si začala dávať úplatky priamo v parlamente.
  8. Tupou Ceruzou: Spravodlivosť pre všetkých
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (4. - 10.4.1925)
  2. Jozef Foltýn: Zavraždený Marek bol stelesnením slušného človeka
  3. Ján Škerko: Obchodné deficity? Žiadny problém! Trump má vzorec na clá ako z Harryho Pottera
  4. Věra Tepličková: Nie je nad to, mať na verejnosti dobrých priateľov
  5. Jaroslav Furman: Nekonečný príbeh - Prvá časť
  6. Vladimír Krátky: Škoda, že aj Škoda ... .
  7. Norbert Kaník: Najlepší vyjednávač vo vesmíre, ruský agent alebo len šašo a klamár?
  8. Rastislav Strhan: Trumpova skúška viery
  1. Matej Galo: Záhady o pôvode slintačky a krívačky odhalené 100 982
  2. Michal Dolňan: Covid vypustili z laboratórií a SLAK na nás vrhli Nemci a Francúzi... 50 991
  3. Ján Šeďo: Stalo sa to včera na "urgente". 40 438
  4. Jakub Konečný: Našli sme dvoch Slovákov, ktorí sa majú vďaka Ficovej vláde lepšie! 26 326
  5. Martin Ondráš: Piate ohnisko nákazy SLAK - skutočná pravda 21 630
  6. Matej Galo: Pán Fico, ste tak neschopný, alebo len žijete mimo reality? 17 866
  7. Rado Surovka: Ficove Amater Airlines dopravili na Slovensko slintačku 17 815
  8. Radko Mačuha: Najprv si prišli po Šimečku. 9 887
  1. Věra Tepličková: Nie je nad to, mať na verejnosti dobrých priateľov
  2. Radko Mačuha: Najprv si prišli po Šimečku.
  3. Tupou Ceruzou: Medvede
  4. Tupou Ceruzou: Mr. Business
  5. Věra Tepličková: Romana nám odkazuje, že je stále úžasná
  6. Radko Mačuha: Po MDŽ SMER pozýva na zabíjačku.
  7. Radko Mačuha: Vládna koalícia si začala dávať úplatky priamo v parlamente.
  8. Tupou Ceruzou: Spravodlivosť pre všetkých

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video