Korzár logo Korzár Gemer
Sobota, 19. jún, 2021 | Meniny má AlfrédKrížovkyKrížovky

Vianočný trh v Rožňave bude aj s domácou zabíjačkou

V nedeľu sa začína v Rožňave tradičný Vianočný trh. Už v týchto dňoch organizátori pripravujú ingrediencie na zabíjačkové jedlá, či primátorský punč. To sú totiž najtypickejšie artikle rožňavského Vianočného trhu.

Zabíjačka. Výsledkom budú zabíjačkové taniere s klobásou, jaternicou, slaninou i kapustou.Zabíjačka. Výsledkom budú zabíjačkové taniere s klobásou, jaternicou, slaninou i kapustou. (Zdroj: archív)



ROŽŇAVA. Počas trvania akcie budú uzavreté časti ulíc Šafárikova, Čučmianska dlhá a Betliarska. Sortiment predajných stánkov s doplnkami do domácností, oblečením, remeselnými výrobkami či vianočnými ozdobami doplnia stánky s občerstvením, situované v západnej časti námestia.

Sviňu na námestí nezabijú

Ako včera informoval jeden zo spoluorganizátorov zabíjačkových hodov Peter Legnár, domáca zabíjačka sa nezačne v nedeľu o 14. hodine, ako bolo pôvodne naplánované, ale už o 11. hodine. Tentoraz sa sviňa na námestí zabíjať nebude.

"Z hygienického hľadiska nám zabíjať prasa na námestí neodporúčali, takže prinesieme už očistené polky prasaťa a budeme robiť klobásy, jaternice, škvarky, paprikovú slaninu a možno aj zabíjačkovú polievku. Návštevníci jarmoku si potom budú môcť kúpiť takzvaný zabíjačkový tanier, kde bude naložené z každého výrobku," povedal P. Legnár, ktorý bude spracovávať mäso a pripravovať zabíjačkové jedlá spolu s kuchárom. "Aj primátor bude pracovať s nami."

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Ingrediencie rátajú na stovky kíl

Zabíjačkové hody budú trvať celé tri dni, pričom budú fungovať tri až štyri kotly a veľkokapacitný stan s vyhrievaním. "Budeme potrebovať minimálne 200 kíl mäsa, asi 300 metrov čriev a množstvo ďalších ingrediencií, ktoré budeme podľa potreby dopĺňať. Prvé zabíjačkové jedlo bude už v nedeľu o 12. hodine, pretože niektoré veci si predpripravíme už deň predtým. Pred dvomi rokmi sa táto akcia stretla s úspechom, tak dúfam, že sa vydarí aj teraz."

Návštevníci tentoraz nebudú môcť rátať s toľkými stánkami na občerstvenie, ako to bolo na jesennom jarmoku. Potvrdila to Zuzana Mazanová z Mestského úradu v Rožňave.

Severná časť námestia bude patriť remeselníkom

Chýbať však nebude primátorský grog, punč, medovina, trdelníky, medovníky a dokonca aj stánok s holandskými či švajčiarskymi syrmi. Pokiaľ všetko prebehne podľa plánu, jeden z drevených stánkov s občerstvením by mal začať fungovať už od piatka. Drevené stánky by bolo možné prevádzkovať aj počas celého adventu, ako to býva vo väčších mestách, no podľa našich informácií o ne nemajú podnikatelia pre vysoké náklady a nerentabilnosť záujem. Okrem občerstvenia budú na námestí stánky s klasickým tovarom, no malo by byť menej lacných a nekvalitných brakov. Severná časť bude vyhradená pre remeselníkov. Prihlásili sa okrem Slovákov aj Maďari, Rumuni a Poliaci.

"Maďari naše trhy zrejme teraz objavili, pretože dosť veľa ich chce predávať textilný tovar, obleky či kabáty. Medzi remeselnými výrobkami bude kožušina, čiapky, pletené veci, či rezbár," potvrdila Z. Mazanová.

Tradične bude na námestí živý betlehem, v rámci kultúrneho programu vystúpia aj folkloristi. Trh potrvá do utorkovej 18. hodiny.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Crème de la crème po slovensky
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  1. Posledné dni nešťastnej Anny Boleynovej
  2. Čo všetko je potrebné vedieť o ochrane očí počas leta
  3. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  4. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  5. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  6. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  7. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  8. Zázračná škola so zelenou strechou
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Crème de la crème po slovensky
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 27 871
  2. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 792
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 8 837
  4. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 613
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 7 023
  6. Po Slovensku na motorke 6 308
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 291
  8. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 4 833
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 4 779
  10. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 4 275
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Irena Matová počas pojednávania.

V kauze ostala jedna obžalovaná obeť.


8 h
Matia Lenická

Čakanie nič nevyriešilo, je načase sa o svoje práva biť.


16. jún
Znížiť regionálne rozdiely v očkovaní môže aj otvorenie čakárne pre deti nad 12 rokov. Čaká ich v nej už vyše desaťtisíc.

Rozdiely spôsobuje dostupnosť vakcín.


16. jún
Víkendový výber SME

Pravidelná dávka víkendového čítania.


8 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop