Korzár logo Korzár Gemer
Nedeľa, 20. október, 2019 | Meniny má Vendelín
Nájdete nás na webe

Školské jedálne budú mať pestrejšie jedálničky

Pestrejšia strava a väčší výber jedál čakajú stravníkov v školských jedálňach. Normy sa prispôsobili modernejšiemu stravovaniu aj pre deti, ktoré v posledných rokoch žiadajú pizzu či špagety.

Strava. V škôlkach a v školách sa riadi normami.Strava. V škôlkach a v školách sa riadi normami.(Zdroj: ela)

Oproti tomu škôlky stále ponúkajú nátierky známe už z čias socializmu ako drožďová, cibuľová, škvarková či rybacia.

ROŽŇAVA. Hoci niektorí dospelí aj teraz ohŕňajú nos nad spomínanými nátierkami z čias ich mladých liet, deti ich jedia. Recepty sa totiž rokmi menili.

"Raz sme ich robili s maslom, potom so syrom, podľa nových noriem majú ísť do väčšiny nátierok vajíčka," hovorí riaditeľka zariadenia školského stravovania pri Materskej škole (MŠ) na Štítnickej ulici v Rožňave Mária Horváthová.

Článok pokračuje pod video reklamou

Nátierky boli za "socíku", sú aj teraz

"Nátierky sme jednoducho mali zaradené v starých normách a máme ich aj teraz. Niektoré deti ich jesť nechcú a radšej si dajú čistý chlieb aj bez masla, iné ich majú vyslovene rady. My máme dané, čo v tom-ktorom týždni deťom môžeme a čo nemôžeme dať. Stále však platí, že škôlkarom chutí najviac sladké, kysnuté cesto, ryžový nákyp, kuracie stehná či žemľovka s tvarohom. A komu nátierky nechutia, tak možno preto, že na ne nie je naučený z domu."

Ako hovorí jedna z matiek školáka a škôlkara, "jeden môj syn v škôlke dojedal nátierky aj za druhými deťmi, druhý ich vôbec nechcel. Aj so stravovaním v školskej jedálni máme teraz dilemu. Či ho tam zapísať, alebo nie, pretože mu tam jedlo veľmi nechutí a ja netuším prečo."

Školy sa musia držať zásad a noriem

Oslovení vedúci školských jedální nezáujem o stravovanie nepociťujú. Počty malých stravníkov sa buď vyrovnajú minulému roku, alebo je ich ešte o trochu viac. Vyzerá to tak, že od tohto školského roka budú výber jedál aj receptúry pestrejšie.

"Jedálniček vypracúvame podľa záväzných noriem tak, aby bola strava vyvážená a aby v nej boli zastúpené všetky zložky potrebné pre zdravý vývin dieťaťa, vrátane kalorických hodnôt. Ak niektorému dieťaťu strava v škole nechutí, tak je to možno preto, že doma majú navarenú len takú stravu, aká im chutí. Niektoré deti naozaj nie sú zvyknuté na zdravú stravu a obľubujú vyprážaný syr alebo hranolčeky," hovorí vedúca školskej jedálne pri Základnej škole (ZŠ) na Zlatej ulici v Rožňave Tatiana Manková.

Deti by chceli palacinky

Podľa nových noriem môžu školské jedálne variť viac druhov jedál než doteraz, majú k dispozícii viac receptúr. V metodických pokynoch však majú stále jasne stanovené, koľkokrát do týždňa môžu byť v ponuke múčne jedlá, koľkokrát zelenina či mäso. Jedálniček sa teda vôbec nedá porovnávať s reštauráciami.

Jedáleň na Zlatej ulici je zaradená do projektov, v rámci ktorých poskytujú k obedom mlieko či mliečne výrobky, mliečnu desiatu nepodávajú. "Malé deti by chceli palacinky, no pripraviť ich pre 400 detí je tu nemožné. Iné deti prinesú späť aj nedotknuté kuracie stehná, všeobecne obľúbené jedlo. Čo sa týka polievok, deti na I. stupni ich zjedia, na to dozrú aj vychovávateľky. Ale deti z II. stupňa, takých je už menej," dodáva vedúca.

Podobné skúsenosti má aj jej kolegyňa zo školskej jedálne v ZŠ na Ulici pionierov Iveta Mokrá. "Veľmi záleží od toho, na aké jedlá sú deti zvyknuté z domu. Určite sú veci, ktoré nechutia ako od mamy. Ale snažíme sa. Cesta k dnešným malým stravníkom je variť modernejšie, ale chutné a výživné jedlá," hovorí vedúca jedálne.

Bude viac druhov pizze

Kým doteraz mohli školské jedálne robiť len dva či tri druhy obľúbenej pizze, teraz to bude aj 8 druhov. "Povolených máme aj viac druhov polievok, ale napríklad aj bravčové mäso s ananásom. Sladké jedlá ako buchty alebo cestoviny s omáčkami, tie chutia deťom stále. Rady by jedli aj hranolčeky, tie podávame, ale pečené v rúre, nevyprážané. Rybu majú rady už menej."

Na Ulici pionierov vyskúšali podávať aj mliečne desiate, no veľký ohlas nemali. Deti opakujúcu sa ponuku rýchlo zunovali a o ďalšie desiaty už záujem nebol. "Napriek tomu sme sa zapojili do projektov, v rámci ktorých podávame k obedom ovocie, cereálne výrobky, jogurty, mlieko a mliečne výrobky i ovocné šťavy," dodala I. Mokrá.

Vedúce jedální sa zhodli na tom, že je len na rodičoch, k akej strave vedú svoje deti. Sú totiž také, hlavne tie zo sociálne slabých rodín, ktoré očakávajú od školských jedální príjem celodennej stravy. Prídu nenajedené, bez raňajok, bez desiaty. Avšak práve tie patria k tým, ktoré v jedálni na obed zjedia všetko, aj tie menej obľúbené jedlá.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  2. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  3. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  4. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  5. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  6. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  7. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  8. Nestarnú, ale dozrievajú
  9. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Pripojte sa na nový internet už aj v oblasti Gemera a Novohradu
  2. Na Kysuciach budete môcť surfovať na internete rýchlejšie
  3. Na Orave dobre aj s novým optickým internetom
  4. Aj do Liptovského Mikuláša dorazí nová optická sieť
  5. Najnovšia ponuka optického internetu na Spiši
  6. V oblasti Prešova budete môcť využiť nový optický internet
  7. V okolí Levíc budete mať možnosť využiť nový, rýchly internet
  8. Moderný a spoľahlivý internet aj na Hornom Zemplíne
  9. Surfujte na novej optickej sieti aj na Dolnom Zemplíne
  10. Už aj v Košiciach sa pripojíte do modernej optickej siete
  1. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 15 975
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 15 262
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 14 558
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 8 693
  5. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 8 091
  6. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 939
  7. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch 7 496
  8. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 7 445
  9. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 7 194
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 6 406

Neprehliadnite tiež

Dal gól, vylúčili ho, zbil rozhodcu. Klub dostal pokutu, hráč dištanc a končí

Osemnásťročného arbitra napadol 34-ročný futbalista. Incidentov pribúda.

„Rozhodca nedostal 4 rany do tváre, to by mal rozbitý nos a monokel. Dostal otcovské zaucho, dve alebo tri,“  tvrdí hráč.

Kontrolór vyčíta Trnkovi viac právnikov i advokátov. Úrad mu kritiku vracia

Majú sa venovať aj problému majetkového priznania poslanca Petrovčika.

Župan Trnka je s kontrolórom Hudákom v konflikte.

Prešovu chýbajú milióny eur, skúša zvýšiť dane o štvrtinu aj polovicu

V komisiách ani mestskej rade to neprešlo, rozhodne zastupiteľstvo.

Prešov plánuje zvýšiť daň z nehnuteľností a poplatok za odpad.

Riaditeľku školy a jej predchodkyňu obvinili zo zneužívania právomoci

Michalovská polícia im kladie za vinu zamestnávanie odsúdeného riaditeľa.

Základná škola na Krymskej ulici v Michalovciach. Riaditeľka i jej predchodkyňa čelia trestnému stíhaniu.

Hlavné správy zo Sme.sk

Štyria sudcovia vyzývajú svojho šéfa Lindtnera, aby kvôli Threeme odstúpil

Štvorica sudcov vyhlásením reagovala na rozhovor denníka SME.

David Lindtner.

Bývalý šéf tímu Gorila: Našli sme stámiliónové transakcie

Suma mala skončiť na účte, na ktorý mal Malchárek alebo jeho blízki prístup.

Šéf vyšetrovacieho tímu Gorila Lukáš Kyselica.
Juliette Binoche.

Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop