Korzár logo Korzár Gemer
Pondelok, 15. august, 2022 | Meniny má Marcela

Hygienici si posvietili na reštaurácie aj predajne

Potraviny po záruke, pokazené jedlo, zlá zmrzlina. To všetko môže mať negatívne následky na zdravie. Rôznym ochoreniam z potravín a jedla prajú horúce letné dni, zvýšený pohyb turistov a zanedbávaná hygiena.

Opatrnosti nikdy nie je dosť. Pri kúpe výrobkov podliehajúcich skaze si overte dátum spotreby.Opatrnosti nikdy nie je dosť. Pri kúpe výrobkov podliehajúcich skaze si overte dátum spotreby. (Zdroj: Ilustračné foto: Ján Krošlák)

Aj preto sú hygienici v lete viac v teréne než inokedy a častejšie si posvietia na previnilcov.

ROŽŇAVA/RIMAVSKÁ SOBOTA. "Počas turistickej sezóny sme urobili doposiaľ v okrese štyridsaťtri kontrol," hovorí Ľubomír Balážik, vedúci oddelenia hygieny výživy z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva (RÚVZ) v Rožňave. Hygienici uložili za porušenie predpisov päť pokút v hodnote 372 eur. Všetky išli reštauráciám, tri boli z Rožňavy a ostatné z okolia.

"Zistené nedostatky sa týkali najčastejšie nehygienického predaja potravín, prekročenia dátumu spotreby, či porušenia povinností a požiadaviek na hygienu pri ich výrobe, manipulácii a umiestňovaní na trh," vysvetľuje Balážik.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Pozor pri nákupe potravín

"Pravidelne si kupujem jogurt. V potravinách som až pri pokladni zistila, že je desať dní po záruke," hovorí o nepríjemnej skúsenosti mladá žena. Výrobok odmietla a upozornila predavačky, aby ho zlikvidovali. Tie sa vyhovorili, že dátum prehliadli.

"Stalo sa mi, že mi predali v jednom supermarkete krájanú salámu s dátumom predaja nasledujúceho dňa. Keďže salámu treba skonzumovať do 24 hodín, predĺžili jej tak životnosť na dvojnásobok," spomína oklamaný Rožňavčan.

Ochorieť možno i doma

Hygienici upozorňujú spotrebiteľov, aby si dávali pozor predovšetkým pri nákupe potravín a kontrolovali dátumy spotreby, ale aj ich tvar, pach, sfarbenie, či porušený obal alebo iné podozrivé znaky. Rovnako sa treba vyvarovať stravovania v pochybných prevádzkach, kde už na prvý pohľad nie je hygiena prvoradá. Pozornosť treba venovať i domácemu skladovaniu potravín a pri príprave jedál dôsledne dodržiavať hygienu.

"Netreba nechávať uvarený pokrm pri izbovej teplote, ale ho udržiavať buď v teple nad šesťdesiat stupňov alebo ho rýchlo schladiť a dať do chladničky. Potraviny sa nemajú rozmrazovať v teplej vode, ale len v chlade," prezentuje základné zásady Henrieta Krkošková, vedúca oddelenia výživy RÚVZ v Rimavskej Sobote. V lete sú podľa nej náchylní na ochorenia z potravín najmä malé deti a seniori.

SkryťVypnúť reklamu

Lákavá i zradná zmrzlina

Typickým letným ochorením je salmonelóza, pri ktorej býva zdrojom nákazy mäso alebo vajcia. "Pozor si treba dávať pri zmrzline, zákuskoch, majonézach a dresingoch," upozorňujú hygienici.

Práve na zmrzlinárov sa zameral RÚVZ v Rimavskej Sobote. Počas dvoch desiatok kontrol však nezistil žiadne porušenia hygieny. Zmrzlinári nesmú podľa predpisov dávať naberačku na zmrzlinu do vody, zakázaný je tiež ambulantný predaj z podnosov, áut či nechránených pultov. Ak majú ľudia podozrenie, že s hygienou nie je niečo v poriadku, reklamovať to môžu u prevádzkovateľa alebo sa môžu obrátiť na RÚVZ.

"Zmrzlinu si neodpustím, ale kupujem ju iba u overených zmrzlinárov. Počas horúčav vynechávam majonézové šaláty a jedlá z vajec," prezrádza prevenciu pred črevnými ochoreniami študent Rado.

Pred chorobami, ktoré sa prenášajú dotykom, však pomôže podľa lekárov a hygienikov iba dodržiavanie osobnej hygieny a precízne umývanie rúk.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  2. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  3. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  4. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  5. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  6. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  7. Prehľad a automatizácia
  8. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  1. Na Špitálskej ulici v Bratislave pribudnú nové byty
  2. Po rokoch cichosci richtuju v Raslavicoch slavnosci
  3. Nie som superman, ale viem, že Prešov má na to byť supermestom.
  4. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  5. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  6. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  7. Trenčín potrebuje nový impulz!
  8. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 21 201
  2. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 16 145
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 14 810
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 806
  5. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 3 435
  6. Zdravo a chutne. Vyskúšajte recepty šéfkuchára Jara Žídeka 2 095
  7. Nie som superman, ale viem, že Prešov má na to byť supermestom. 2 068
  8. Kde u nás kúpite domácke potraviny 1 815

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: V Škótsku dnes porazili menštruačnú chudobu
  2. Peter Biščo: Akú odmenu dostal Sulík od Fica za ...
  3. Pavol Kadlec: Rozmeňme si Matoviča na drobné.
  4. Unicef Slovensko: Afganistan - rok po...
  5. Imunoblog: Nástup do kolektívu
  6. Martin Pekár: O novom cestovnom poriadku (grafikone)
  7. Soňa Bulbeck: Perličky z Anglicka...
  8. Erik Kriššák: Terra incognita – dobre prebádané územie genitívnych metafor
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 22 145
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 16 042
  3. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 256
  4. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 874
  5. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 5 764
  6. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 4 538
  7. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 4 292
  8. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 4 289
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Byť členom vlády je pre Matoviča dôležitejšie ako to, aby tá vláda fungovala.

Ak niekto chce, aby sa to skončilo, nemôžete sa mu čudovať.


14. aug
Peter Tkačenko

Keď bude chcieť, vybaví aj predčasné voľby.


3 h
Vodič Rudolf mal všetko v poriadku. Z policajných kontrol traumu nemá.

Opitých vodičov na cestách nájdeme takmer denne, hovoria prievidzskí policajti.


2 h
Ruskí vojaci v Chersonskej oblasti.

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 5 ďalší 11 h

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: V Škótsku dnes porazili menštruačnú chudobu
  2. Peter Biščo: Akú odmenu dostal Sulík od Fica za ...
  3. Pavol Kadlec: Rozmeňme si Matoviča na drobné.
  4. Unicef Slovensko: Afganistan - rok po...
  5. Imunoblog: Nástup do kolektívu
  6. Martin Pekár: O novom cestovnom poriadku (grafikone)
  7. Soňa Bulbeck: Perličky z Anglicka...
  8. Erik Kriššák: Terra incognita – dobre prebádané územie genitívnych metafor
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 22 145
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 16 042
  3. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 256
  4. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 874
  5. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 5 764
  6. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 4 538
  7. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 4 292
  8. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 4 289
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie