Korzár logo Korzár Gemer
Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky
INŠPEKCIE VYKONÁVAJÚ AJ NA PODNET ZÁKAZNÍKOV

Stravovacie zariadenia kontrolujú aj v lete

Leto je rizikovým obdobím pre šírenie črevných nákaz. Nielen salmonelózu, ale aj rôzne iné druhy infekčných ochorení môže vyvolať konzumácia pokazených či nesprávne pripravených jedál.

Letné terasy. Ani v otvorených priestoroch reštauračných zariadení neboli zistené závažnejšie nedostatky.Letné terasy. Ani v otvorených priestoroch reštauračných zariadení neboli zistené závažnejšie nedostatky. (Zdroj: Ilustračné foto: archív redakcie)

Úprava a podávanie pokrmov v reštauračných zariadeniach či pohostinstvách musí spĺňať prísne pravidlá. Ako sa stravovacím zariadeniam darilo dodržiavať tieto podmienky počas letnej sezóny, to sme zisťovali na regionálnych úradoch verejného zdravotníctva (RÚVZ) v Gemeri.

GEMER. Pracovníci týchto úradov sú poverení výkonom viacerých šetrení.

V prvom prípade ide o kontrolu pripravenosti stravovacích zariadení na letnú turistickú sezónu. Vedúci oddelenia hygieny výživy na RÚVZ v Rožňave Ľubomír Balážik uviedol: "Pri výkone štátneho zdravotného dozoru nad zariadeniami poskytujúcimi stravovacie služby postupujeme podľa plánu úradnej kontroly potravín, ktorý je vypracovaný na celý kalendárny rok."

S kontrolami preto pracovníci začínajú už v skorom jarnom období. "Pozornosť venujeme najmä strediskám cestovného ruchu a tiež zaradeniam, v ktorých sa vyrábajú, pripravujú a podávajú nápoje a pokrmy," vysvetlil Ľ. Balážik.

Z hľadiska vykonaných šetrení v reštauráciách, vývarovniach či pohostinstvách bol okres Rožňava vcelku úspešný. "V zariadeniach poskytujúcich stravovacie služby sme doposiaľ nezistili žiadne závažné nedostatky. Pri porušení osobnej a prevádzkovej hygieny boli ihneď prijaté nápravné opatrenia, " dodal.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

Zákazníci sa sťažujú na jedlo aj obsluhu

V druhom prípade robia kontroly na základe sťažností zákazníkov. "V prípade podania podnetov a sťažností zo strany návštevníkov vykonáme v danom stravovacom zariadení šetrenie," uviedol Balážik.

Svoju sťažnosť môže nespokojný zákazník doručiť na RÚVZ prostredníctvom mailu, listom alebo osobne, do úvahy sa berú aj anonymy. Podľa vedúceho oddelenia sa vo väčšine prípadov opakujú sťažnosti ľudí na pokazené jedlá či na formu obsluhy.

Kontrola na podnet zákazníka bola naposledy vykonaná v dvoch zariadeniach v okrese Rožňava. "V oboch prípadoch sme po šetrení dospeli k záveru, že sťažnosti opodstatnené neboli," vyjadril sa Ľ. Balážik.

Pri zistení porušenia povinností v danom zariadení RÚVZ môže uložiť pokutu vo výške niekoľkých stoviek až tisícok eur. "Ak sa pochybenie dokáže, majiteľovi stravovacieho zariadenia hrozí pokuta od 165 až do 16 500 eur," spresnil.

Skryť Vypnúť reklamu

Závažnejšie nedostatky nezistili

V okresoch Revúca a Rimavská Sobota boli v rámci realizovaných kontrol pripravenosti na letnú sezónu celkovo udelené dve blokové pokuty. "V 28 zariadeniach tohto typu sa vykonalo 41 kontrol a jedno uvedenie nového priestoru do letnej prevádzky," informovala vedúca oddelenia hygieny a výživy pre okresy Revúca a Rimavská Sobota na RÚVZ v Rimavskej Sobote Henrieta Krkošková. "Dve blokové pokuty vo výške 21 eur sme udelili na mieste," upresnila.

Desiatky ďalších kontrol uskutočnili v otvorených aj uzavretých priestoroch reštauračných zariadení a hostincov. "Ani v jednom zariadení sme žiadne závažnejšie nedostatky nezistili."

Rimavskosobotský RÚVZ eviduje zatiaľ jedinú sťažnosť zo strany zákazníka. "Momentálne je to v štádiu riešenia, takže výsledok zatiaľ nevieme oznámiť," dodala H. Krkošková.

Vedúci oddelení sa zhodujú v názore, že hoci je tento rok prevádzkovateľov oproti vlaňajšku o niečo viac, žiadne závažnejšie nedostatky zistené neboli.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  2. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  3. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  5. Hygge ako životný štýl
  6. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  7. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  8. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 40 919
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 38 917
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 12 215
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 066
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 167
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 136
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 462
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 260
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 066
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 962
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračné.

Výstrahy platia pre všetky okresy Košického aj Prešovského kraja rôzne.

1 h
Ilustračné.

PCR testovanie odhalilo na východe 421 nových prípadov.

4 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Pozrite si najnovší prieskum preferencií politických strán.

47m
Minister vnútra SR Roman Mikulec, predseda vlády SR Igor Matovič a minister zdravotníctva SR Marek Krajčí počas tlačového brífingu k vyhodnoteniu doterajších výsledkov celoplošného skríningu na ochorenie COVID-19.

Na Slovensku prebieha plošné testovanie. PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 236-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 4 068 obetí.

8 h
AUTORSKÁ STRANA PETRY PROCHÁZKOVEJ

Prečo ja? Pýta sa matematik po zásahu moci

Azat Miftachov na súde.

Nadaný matematik skončil ako trestanec. Vraj na výstrahu.

19. jan
Petra Vlhová reaguje po vypadnutí v super-G.

Super-G vyhrala Gutová-Behramiová.

6 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop