Korzár logo Korzár Gemer
Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky
INŠPEKCIE VYKONÁVAJÚ AJ NA PODNET ZÁKAZNÍKOV

Stravovacie zariadenia kontrolujú aj v lete

Leto je rizikovým obdobím pre šírenie črevných nákaz. Nielen salmonelózu, ale aj rôzne iné druhy infekčných ochorení môže vyvolať konzumácia pokazených či nesprávne pripravených jedál.

Letné terasy. Ani v otvorených priestoroch reštauračných zariadení neboli zistené závažnejšie nedostatky.Letné terasy. Ani v otvorených priestoroch reštauračných zariadení neboli zistené závažnejšie nedostatky. (Zdroj: Ilustračné foto: archív redakcie)

Úprava a podávanie pokrmov v reštauračných zariadeniach či pohostinstvách musí spĺňať prísne pravidlá. Ako sa stravovacím zariadeniam darilo dodržiavať tieto podmienky počas letnej sezóny, to sme zisťovali na regionálnych úradoch verejného zdravotníctva (RÚVZ) v Gemeri.

GEMER. Pracovníci týchto úradov sú poverení výkonom viacerých šetrení.

V prvom prípade ide o kontrolu pripravenosti stravovacích zariadení na letnú turistickú sezónu. Vedúci oddelenia hygieny výživy na RÚVZ v Rožňave Ľubomír Balážik uviedol: "Pri výkone štátneho zdravotného dozoru nad zariadeniami poskytujúcimi stravovacie služby postupujeme podľa plánu úradnej kontroly potravín, ktorý je vypracovaný na celý kalendárny rok."

S kontrolami preto pracovníci začínajú už v skorom jarnom období. "Pozornosť venujeme najmä strediskám cestovného ruchu a tiež zaradeniam, v ktorých sa vyrábajú, pripravujú a podávajú nápoje a pokrmy," vysvetlil Ľ. Balážik.

Z hľadiska vykonaných šetrení v reštauráciách, vývarovniach či pohostinstvách bol okres Rožňava vcelku úspešný. "V zariadeniach poskytujúcich stravovacie služby sme doposiaľ nezistili žiadne závažné nedostatky. Pri porušení osobnej a prevádzkovej hygieny boli ihneď prijaté nápravné opatrenia, " dodal.

Skryť Vypnúť reklamu

Zákazníci sa sťažujú na jedlo aj obsluhu

V druhom prípade robia kontroly na základe sťažností zákazníkov. "V prípade podania podnetov a sťažností zo strany návštevníkov vykonáme v danom stravovacom zariadení šetrenie," uviedol Balážik.

Svoju sťažnosť môže nespokojný zákazník doručiť na RÚVZ prostredníctvom mailu, listom alebo osobne, do úvahy sa berú aj anonymy. Podľa vedúceho oddelenia sa vo väčšine prípadov opakujú sťažnosti ľudí na pokazené jedlá či na formu obsluhy.

Kontrola na podnet zákazníka bola naposledy vykonaná v dvoch zariadeniach v okrese Rožňava. "V oboch prípadoch sme po šetrení dospeli k záveru, že sťažnosti opodstatnené neboli," vyjadril sa Ľ. Balážik.

Pri zistení porušenia povinností v danom zariadení RÚVZ môže uložiť pokutu vo výške niekoľkých stoviek až tisícok eur. "Ak sa pochybenie dokáže, majiteľovi stravovacieho zariadenia hrozí pokuta od 165 až do 16 500 eur," spresnil.

Skryť Vypnúť reklamu

Závažnejšie nedostatky nezistili

V okresoch Revúca a Rimavská Sobota boli v rámci realizovaných kontrol pripravenosti na letnú sezónu celkovo udelené dve blokové pokuty. "V 28 zariadeniach tohto typu sa vykonalo 41 kontrol a jedno uvedenie nového priestoru do letnej prevádzky," informovala vedúca oddelenia hygieny a výživy pre okresy Revúca a Rimavská Sobota na RÚVZ v Rimavskej Sobote Henrieta Krkošková. "Dve blokové pokuty vo výške 21 eur sme udelili na mieste," upresnila.

Desiatky ďalších kontrol uskutočnili v otvorených aj uzavretých priestoroch reštauračných zariadení a hostincov. "Ani v jednom zariadení sme žiadne závažnejšie nedostatky nezistili."

Rimavskosobotský RÚVZ eviduje zatiaľ jedinú sťažnosť zo strany zákazníka. "Momentálne je to v štádiu riešenia, takže výsledok zatiaľ nevieme oznámiť," dodala H. Krkošková.

Vedúci oddelení sa zhodujú v názore, že hoci je tento rok prevádzkovateľov oproti vlaňajšku o niečo viac, žiadne závažnejšie nedostatky zistené neboli.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  10. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  1. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  2. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  3. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  4. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  7. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  8. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  9. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  10. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 36 925
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 25 062
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 17 816
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 726
  5. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 706
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 557
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 13 110
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 493
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 289
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 110
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kam ísť na test, čo s pozitívnymi a čo bude s netestovanými? (otázky a odpovede)

Certifikát z plošného testovania na Covid-19 je vstupenkou do obchodov.

Pri plošnom testovaní sa využívajú antigénové testy.
Ilustračné foto.
Píše Juraj Buzalka

S tyčinkou v nose tvoríme históriu

Politické spoločenstvo sa deje prostredníctvom rituálov.

Ilustračné foto.
Leonardo DiCaprio

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop