Korzár logo Korzár Gemer
Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Gemerská firma Flashco exportuje ročne desiatky ton čerstvých hríbov a kuriatok

Rimavská Sobota - Spoločnosti Flashco z Rimavskej Soboty, ktorá je najväčším nákupcom, spracovateľom a obchodníkom s lesnými hubami na Slovensku, sa

podarilo od vzniku v roku 1996 ovládnuť viac ako polovicu domáceho trhu a väčšinu exportu.

Podľa jej majiteľa Tibora Szomolaiho sa vykúpi v SR počas úrodného roka okolo 300 ton húb, čo je zhruba jedno percento zo všetkých jedlých húb, rastúcich v slovenských lesoch. Na firmu Flashco pripadne z tohto množstva asi polovica. "Väčšina z nich sa predáva v čerstvom stave, zvyšok sa suší a mrazí. V dobrej sezóne putuje denne výlučne do zahraničia niekedy až 6 ton čerstvých hríbov a kuriatok. Najväčším odberateľom je Rakúsko, ale záujem majú aj Taliani, Nemci, či Francúzi," hovorí Szomolai. Čo sa nepredá v čerstvom stave, to sa zhodnocuje ďalším spracovaním.

Skryť Vypnúť reklamu

Na mrazenie používa firma výlučne hríby a na sušenie okrem nich i rôzne druhy iných jedlých húb. Tie predáva len v SR, mrazené i v cudzine. Je jedinou, ktorá sa podnikaniu s hubami venuje profesionálne už niekoľko rokov. Má vybudovanú vlastnú sieť, približne 300 zberných miest po celom území Slovenska, pričom do zberu zapája niekoľko tisíc, väčšinou sociálne odkázaných ľudí. Okrem deviatich stálych pracovníkov zamestnáva brigádnicky ďalších 100 až 120 osôb. Firma investovala v uplynulých rokoch niekoľko miliónov korún do technického zázemia. Vybudovala chladiareň, mraziareň a sušiareň. Peniaze si požičala od banky a niečo dostala od štátu formou dotácie. Podľa majiteľa súčasné vybavenie predstavuje oproti konkurencii obrovskú výhodu a umožňuje pracovať s hubami aj mimo hlavnej sezóny. Aj preto chce ešte rozšíriť produkciu o konzervované huby a investovať do potrebnej technológie.

Skryť Vypnúť reklamu

"Musíme sa pripraviť na výkyvy v produkcii, na sezónne vplyvy a všetky možné riziká. Keby bol prišiel taký zlý rok, ako tento v začiatkoch podnikania, bolo by nás to položilo. Vďaka zázemiu sme prežili bez väčšej ujmy, " hovorí Szomolai. Takú zlú hubársku sezónu, ako bola tohtoročná, si ľudia nepamätajú. T. Szomolai si napriek tomu myslí, že spoločnosť Flashco dosiahla solídne výsledky. Plán tržieb splnila firma na polovicu, aj keď produkcia čerstvých a mrazených húb klesla na tretinu plánovaných objemov. Dopyt po hubách umožnil navýšiť predajné ceny, obzvlášť v západnej Európe a aspoň čiastočne vyrovnať straty. Huby totiž nerástli poriadne na celom starom kontinente. V súčasnosti vrcholí predaj sušených húb, ktorých je tiež nedostatok a na trhu je o ne veľký záujem. "Nie sme schopní plniť všetky objednávky. Po iné roky sme vyprodukovali asi 4 tony ročne, teraz ich bude sotva 2,5-tony," dodáva Szomolai.

Skryť Vypnúť reklamu

Blízku budúcnosť vidí optimisticky. Členstvo v EÚ pomôže podľa neho podnikaniu s hubami. Otvorí sa priestor pre ich priamy predaj a tým aj tvorbu vyššieho zisku. Odbúranie colných a hraničných bariér zasa pomôže zvýšiť objem predaja čerstvých húb a zrýchli ich dodávku konečnému spotrebiteľovi. Napríklad ráno nazbierané huby na Važeckých lúkach sa budú v ten istý deň večer servírovať v Miláne.

(Autor je redaktorom Hospodárskych novín)

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  6. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  7. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  8. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  9. Zelená Bratislava
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  1. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  3. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  4. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  5. Bezbariérové vozidlo
  6. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  7. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  8. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  9. Zelená Bratislava
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 29 153
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 118
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 136
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 744
  5. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 12 762
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 366
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 409
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 264
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 184
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 8 936
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Z tenisového centra v Košiciach škrtli halu, ušetria 15 miliónov

Poslanci odobrili memorandum so zväzom s podmienkami.

Z Národného tenisového centra bude po škrtoch Národné tréningové centrum.

Situácia v škole v Rokycanoch je vybičovaná. Učiteľky nedostávajú výplaty

Obec s otvorením 5. ročníka súhlasila, starosta si ide svoje.

Odvolaná riaditeľka ZŠ Rokycany Iveta Markovičová.

Takmer raz toľko. Zákazku mala Myslava preplatiť o 90 percent

Kontrolór hovorí o predražených prácach. Starostka to odmieta.

Starostka tvrdí, že postupovali podľa smernice. Podľa kontrolórov ju však ešte predtým zrušili.
Obyvatelia bytovky na Ulici SNP 33 spísali petíciu. Žiadajú vysťahovať neprispôsobivých.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Dobré ráno

Dobré ráno: Prvé dni po pôrode ovplyvnia celý život, aj tak delíme matky od detí

V roku 2018 sa na Slovensku narodilo predčasne štyritisíc detí.

Podcast Dobré Ráno.
Ilustračné foto.
Stĺpček Zuzany Kepplovej

Ako by Trnku potrestali u Emira Kusturicu

Sebaočistu prokuratúra ani len nepredstiera.

Zuzana Kepplová, komentátorka denníka SME.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop