Korzár logo Korzár Gemer
Štvrtok, 23. september, 2021 | Meniny má ZdenkaKrížovkyKrížovky

Gemerská firma Flashco exportuje ročne desiatky ton čerstvých hríbov a kuriatok

Rimavská Sobota - Spoločnosti Flashco z Rimavskej Soboty, ktorá je najväčším nákupcom, spracovateľom a obchodníkom s lesnými hubami na Slovensku, sa

podarilo od vzniku v roku 1996 ovládnuť viac ako polovicu domáceho trhu a väčšinu exportu.

Podľa jej majiteľa Tibora Szomolaiho sa vykúpi v SR počas úrodného roka okolo 300 ton húb, čo je zhruba jedno percento zo všetkých jedlých húb, rastúcich v slovenských lesoch. Na firmu Flashco pripadne z tohto množstva asi polovica. "Väčšina z nich sa predáva v čerstvom stave, zvyšok sa suší a mrazí. V dobrej sezóne putuje denne výlučne do zahraničia niekedy až 6 ton čerstvých hríbov a kuriatok. Najväčším odberateľom je Rakúsko, ale záujem majú aj Taliani, Nemci, či Francúzi," hovorí Szomolai. Čo sa nepredá v čerstvom stave, to sa zhodnocuje ďalším spracovaním.

Skryť Vypnúť reklamu

Na mrazenie používa firma výlučne hríby a na sušenie okrem nich i rôzne druhy iných jedlých húb. Tie predáva len v SR, mrazené i v cudzine. Je jedinou, ktorá sa podnikaniu s hubami venuje profesionálne už niekoľko rokov. Má vybudovanú vlastnú sieť, približne 300 zberných miest po celom území Slovenska, pričom do zberu zapája niekoľko tisíc, väčšinou sociálne odkázaných ľudí. Okrem deviatich stálych pracovníkov zamestnáva brigádnicky ďalších 100 až 120 osôb. Firma investovala v uplynulých rokoch niekoľko miliónov korún do technického zázemia. Vybudovala chladiareň, mraziareň a sušiareň. Peniaze si požičala od banky a niečo dostala od štátu formou dotácie. Podľa majiteľa súčasné vybavenie predstavuje oproti konkurencii obrovskú výhodu a umožňuje pracovať s hubami aj mimo hlavnej sezóny. Aj preto chce ešte rozšíriť produkciu o konzervované huby a investovať do potrebnej technológie.

Skryť Vypnúť reklamu

"Musíme sa pripraviť na výkyvy v produkcii, na sezónne vplyvy a všetky možné riziká. Keby bol prišiel taký zlý rok, ako tento v začiatkoch podnikania, bolo by nás to položilo. Vďaka zázemiu sme prežili bez väčšej ujmy, " hovorí Szomolai. Takú zlú hubársku sezónu, ako bola tohtoročná, si ľudia nepamätajú. T. Szomolai si napriek tomu myslí, že spoločnosť Flashco dosiahla solídne výsledky. Plán tržieb splnila firma na polovicu, aj keď produkcia čerstvých a mrazených húb klesla na tretinu plánovaných objemov. Dopyt po hubách umožnil navýšiť predajné ceny, obzvlášť v západnej Európe a aspoň čiastočne vyrovnať straty. Huby totiž nerástli poriadne na celom starom kontinente. V súčasnosti vrcholí predaj sušených húb, ktorých je tiež nedostatok a na trhu je o ne veľký záujem. "Nie sme schopní plniť všetky objednávky. Po iné roky sme vyprodukovali asi 4 tony ročne, teraz ich bude sotva 2,5-tony," dodáva Szomolai.

Skryť Vypnúť reklamu

Blízku budúcnosť vidí optimisticky. Členstvo v EÚ pomôže podľa neho podnikaniu s hubami. Otvorí sa priestor pre ich priamy predaj a tým aj tvorbu vyššieho zisku. Odbúranie colných a hraničných bariér zasa pomôže zvýšiť objem predaja čerstvých húb a zrýchli ich dodávku konečnému spotrebiteľovi. Napríklad ráno nazbierané huby na Važeckých lúkach sa budú v ten istý deň večer servírovať v Miláne.

(Autor je redaktorom Hospodárskych novín)

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  2. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  3. Nová certifikovaná káva na vašich obľúbených čerpacích staniciac
  4. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  5. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  6. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  7. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  10. Znalec slovenského brandy
  1. Spravte si zásoby zdravia
  2. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  3. Nevedomosť poslancov opäť zhorší podmienky pre zamestnancov
  4. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  5. Na ropnej plošine sa len pracuje a spí
  6. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  7. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  8. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  9. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  10. SodaStream má viac ako 700 predajcov, očakáva ďalší rast
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 191
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 5 236
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 363
  4. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 657
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 617
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 112
  7. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 687
  8. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 384
  9. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 281
  10. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 2 223

Blogy SME

  1. Miriam Studeničová: Marazmus je výsledkom spoliehania na nižší druh inteligencie
  2. Tupou Ceruzou: Don Fico
  3. Lubo Repka: Zakladajúce štáty USA – Massachusetts
  4. Symptomedica: Divertikuly hrubého čreva má v pokročilom veku 50% populácie.
  5. Alžbeta Szomolaiová: Hrad Divín
  6. Patrik Tulinský: § 353 TZ - Ohrozenie dôvernej skutočnosti a vyhradenej skutočnosti. Z čoho boli obvinení Monika Tódová a Konštantín Čikovský
  7. Jozef Javurek: Ako sme našli Budzogáň
  8. Ján Valchár: Horúčka, s ktorou nič nerobíme, vedie...k článku Renáty Zelnej
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 25 864
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 182
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 954
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 085
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 667
  6. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 4 046
  7. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 767
  8. Peter Chudý: Aký je motív sledovania špeciálneho prokurátora Daniela Lipšica? Kompromitácia alebo príprava na spáchanie násilného trestného činu? 3 707
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Predseda Sme rodina Boris Kollár.

Sme rodina nechce o Mikulcovi hlasovať s opozíciou.


10m
Elena Eleková

Sestry sú podozrivo ticho. Proste odchádzajú. Mnohé aj do vnútornej emigrácie.


22. sep
Podnikateľ František Hodorovský.

Ako oligarcha sa nevnímam, vraví v prvom rozhovore, ktorý poskytol.


23 h
Ladislav Molnár.

Zachránil ho tréner Karel Brückner.


22. sep

Blogy SME

  1. Miriam Studeničová: Marazmus je výsledkom spoliehania na nižší druh inteligencie
  2. Tupou Ceruzou: Don Fico
  3. Lubo Repka: Zakladajúce štáty USA – Massachusetts
  4. Symptomedica: Divertikuly hrubého čreva má v pokročilom veku 50% populácie.
  5. Alžbeta Szomolaiová: Hrad Divín
  6. Patrik Tulinský: § 353 TZ - Ohrozenie dôvernej skutočnosti a vyhradenej skutočnosti. Z čoho boli obvinení Monika Tódová a Konštantín Čikovský
  7. Jozef Javurek: Ako sme našli Budzogáň
  8. Ján Valchár: Horúčka, s ktorou nič nerobíme, vedie...k článku Renáty Zelnej
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 25 864
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 182
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 954
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 085
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 667
  6. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 4 046
  7. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 767
  8. Peter Chudý: Aký je motív sledovania špeciálneho prokurátora Daniela Lipšica? Kompromitácia alebo príprava na spáchanie násilného trestného činu? 3 707
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop