Korzár logo Korzár Gemer
Pondelok, 25. január, 2021 | Meniny má GejzaKrížovkyKrížovky

Gemerská firma Flashco exportuje ročne desiatky ton čerstvých hríbov a kuriatok

Rimavská Sobota - Spoločnosti Flashco z Rimavskej Soboty, ktorá je najväčším nákupcom, spracovateľom a obchodníkom s lesnými hubami na Slovensku, sa

podarilo od vzniku v roku 1996 ovládnuť viac ako polovicu domáceho trhu a väčšinu exportu.

Podľa jej majiteľa Tibora Szomolaiho sa vykúpi v SR počas úrodného roka okolo 300 ton húb, čo je zhruba jedno percento zo všetkých jedlých húb, rastúcich v slovenských lesoch. Na firmu Flashco pripadne z tohto množstva asi polovica. "Väčšina z nich sa predáva v čerstvom stave, zvyšok sa suší a mrazí. V dobrej sezóne putuje denne výlučne do zahraničia niekedy až 6 ton čerstvých hríbov a kuriatok. Najväčším odberateľom je Rakúsko, ale záujem majú aj Taliani, Nemci, či Francúzi," hovorí Szomolai. Čo sa nepredá v čerstvom stave, to sa zhodnocuje ďalším spracovaním.

Skryť Vypnúť reklamu

Na mrazenie používa firma výlučne hríby a na sušenie okrem nich i rôzne druhy iných jedlých húb. Tie predáva len v SR, mrazené i v cudzine. Je jedinou, ktorá sa podnikaniu s hubami venuje profesionálne už niekoľko rokov. Má vybudovanú vlastnú sieť, približne 300 zberných miest po celom území Slovenska, pričom do zberu zapája niekoľko tisíc, väčšinou sociálne odkázaných ľudí. Okrem deviatich stálych pracovníkov zamestnáva brigádnicky ďalších 100 až 120 osôb. Firma investovala v uplynulých rokoch niekoľko miliónov korún do technického zázemia. Vybudovala chladiareň, mraziareň a sušiareň. Peniaze si požičala od banky a niečo dostala od štátu formou dotácie. Podľa majiteľa súčasné vybavenie predstavuje oproti konkurencii obrovskú výhodu a umožňuje pracovať s hubami aj mimo hlavnej sezóny. Aj preto chce ešte rozšíriť produkciu o konzervované huby a investovať do potrebnej technológie.

Skryť Vypnúť reklamu

"Musíme sa pripraviť na výkyvy v produkcii, na sezónne vplyvy a všetky možné riziká. Keby bol prišiel taký zlý rok, ako tento v začiatkoch podnikania, bolo by nás to položilo. Vďaka zázemiu sme prežili bez väčšej ujmy, " hovorí Szomolai. Takú zlú hubársku sezónu, ako bola tohtoročná, si ľudia nepamätajú. T. Szomolai si napriek tomu myslí, že spoločnosť Flashco dosiahla solídne výsledky. Plán tržieb splnila firma na polovicu, aj keď produkcia čerstvých a mrazených húb klesla na tretinu plánovaných objemov. Dopyt po hubách umožnil navýšiť predajné ceny, obzvlášť v západnej Európe a aspoň čiastočne vyrovnať straty. Huby totiž nerástli poriadne na celom starom kontinente. V súčasnosti vrcholí predaj sušených húb, ktorých je tiež nedostatok a na trhu je o ne veľký záujem. "Nie sme schopní plniť všetky objednávky. Po iné roky sme vyprodukovali asi 4 tony ročne, teraz ich bude sotva 2,5-tony," dodáva Szomolai.

Skryť Vypnúť reklamu

Blízku budúcnosť vidí optimisticky. Členstvo v EÚ pomôže podľa neho podnikaniu s hubami. Otvorí sa priestor pre ich priamy predaj a tým aj tvorbu vyššieho zisku. Odbúranie colných a hraničných bariér zasa pomôže zvýšiť objem predaja čerstvých húb a zrýchli ich dodávku konečnému spotrebiteľovi. Napríklad ráno nazbierané huby na Važeckých lúkach sa budú v ten istý deň večer servírovať v Miláne.

(Autor je redaktorom Hospodárskych novín)

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  2. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  3. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  4. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  5. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  7. Hygge ako životný štýl
  8. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 41 828
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 40 273
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 14 005
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 452
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 005
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 952
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 385
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 266
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 124
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 000
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Centrála Záchrannej služby Košice by mala po zmenách sústrediť väčšinu košických staníc.

Zmenu čaká tretina staníc na východe.

3 h
Ľudia by sa čoskoro mohli vrátiť do mesta.

Poslanec: Čím skôr, lebo bude viac psychiatrických pacientov ako nakazených.

3 h
V čase, keď v Sosne natáčali Fontánu pre Zuzanu II, neexistovala ešte vyššia prístavba. Dostavali ju až neskôr.

Padlo to na zmarenom územnom pláne.

3 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zľava: Jozef Brhel, Milan Fiľo, Jaroslav Haščák a Juraj Široký.

Skupina najbohatších Slovákov má vyššie ambície ako kaviareň či reštauráciu.

14 h

Prvá vlna ich minula, druhá udrela horšie.

4 h

Nemocnica nikdy nezažila toľko úmrtí.

22. jan

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop