Korzár logo Korzár Gemer
Streda, 6. júl, 2022 | Meniny má Patrik, Patrícia

V Jablonove ochutnávali takmer stovku mimoriadne kvalitných vín

Jablonov nad Turňou Ďalší úspešný ročník majú za sebou drobnopestovatelia viniča aj organizátori výstavy vín a verejnej ochutnávky v Jablonove nad

Turňou. Tradičnej sobotňajšej akcii predchádzala minulotýždňová úradná degustácia. Odborníci posudzujúci čírosť, farbu, arómu a celkový dojem takmer stovky vzoriek rozhodli, že tentokrát sa s najkvalitnejším vínom predstavil domáci súťažiaci Zoltán Boros. Jeho minuloročné červené víno z odrody andré získalo v dvadsaťbodovom systéme hodnotenia 19,45 bodu, titul šampióna a zároveň Pohár starostu obce. Na druhé miesto v celkovom hodnotení postavili degustátori Ing. Benjamína Kovácsa s vínom z odrody turan. O tejto, zatiaľ v našich podmienkach nie veľmi známej odrode, sa vyjadrovali ochutnávači ako o zaujímavej nielen svojou arómou, ale aj intenzívnou červenou farbou. Na treťom mieste sa umiestnil József Varga z Dvorníkov, ktorý do súťaže priniesol vzorku z minuloročného andré. Výstava bola nielen ukážkou umenia pestovať, ošetrovať vinič a vyrábať víno, ale aj odmenou za náročnú prácu drobnopestovateľov.

SkryťVypnúť reklamu

Ani jeden z účastníkov neodchádzal bez medaily. Udeľovali sa zlaté, strieborné a bronzové. "Vlaňajšia sezóna bola pre vinárov mimoriadne priaznivá, skoro ideálna. Istým spôsobom pomohol májový ľadovec. Ubral síce z kvantity viniča, ale pridal na jeho kvalite," zhodnotil predseda degustačnej komisie Štefan Ignác. "Veľmi krásne vzorky sme tu mali z rizlingov rýnskych, na úrovni boli aj vzorky veltlínskeho zeleného a skupina rizlingov vlašských. Celkovo mali biele vína výbornú kvalitu, hoci najviac bodov získali tie tri červené. Vysoko boli hodnotené všetky frankovky i andré". Tradíciou sa počas ochutnávok stalo spoločné hodnotenie, kritika i pochvala za vína za účasti pestovateľov. Vymieňajú si rady, skúsenosti a väčšina dokáže prijať aj tvrdú kritiku. "Tohto roku bolo už veľmi málo takých, ktorí by neovládali základné veci pri výrobe vína. Zdokonaľujú sa každým rokom. Príkladom je pestovateľ, ktorý ešte vlani zožal kritiku a teraz získal zlatú medailu. Každý sa učí, ako vyrobiť kvalitné víno aj keď vinič postihla choroba, alebo nie je priaznivé počasie pre jeho rast". V snahe vyrábať čo najprirodzenejšie víno, takzvaný natur výrobok, podľa Š. Ignáca niektorí pridávali málo, alebo vôbec žiadnu síru. Odrazilo sa to v nežiaducej farbe, vína boli napríklad nahnedlé. Degustátori odhalili pri niektorých vzorkách aj ďalší nedostatok, nesprávne ošetrenie sudov. Prejavilo s to pri zistení pachuti, zápachu vína, miernom octovom kvasení.

SkryťVypnúť reklamu

Pestovatelia po kritike prijali odporúčania, ako sa ešte viac zlepšiť v nadchádzajúcej sezóne. Mnohí z nich experimentujú, skúšajú nové metódy, nakupujú kvalitnejšiu techniku, napríklad mlynčeky odstraňujúce z viniča strapiny. Najstaršie víno, rulandské biele, pochádzalo z roku 1999, väčšina bola z vlaňajška. Každý z vystavovateľov sa svojou vzorkou, v nejednom prípade aj niekoľkými vínami, pochválil pred rekordným počtom návštevníkov. Všetkým dal Š. Ingác radu: "Víno sa nemá piť, ale chutnať".

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovákovi sa podaril zázračný vynález. Môže zmeniť predpovede počasia
  2. Prázdniny znamenajú oddych, ale aj riziká. Ako sa im vyhnúť?
  3. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť
  4. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín
  5. Vypnite si reklamu na SME.sk a odomknite všetky články
  6. Foodblogerka Nikoleta Kováčová: Prečo nechcem deti
  7. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí!
  8. Na pošte si s Fumbi kúpite kryptomeny už aj za hotovosť
  1. Do Prešova prišli e-kolobežky TIER
  2. Cvičenie po prekonaní ochorenia COVID-19
  3. Aké sú mýty a pravdy o našom zraku v letných mesiacoch?
  4. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť
  5. Prázdniny znamenajú oddych, ale aj riziká. Ako sa im vyhnúť?
  6. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín
  7. OverenaSpolocnost.sk - novinka v oblasti účtovných auditov
  8. Nadšenie zo skúsenosti prenášajú v dm na zákazníka
  1. Vodiči, pozor na drahé tankovanie v zahraničí! 16 587
  2. Mladá nádej Slovenska. Pracoval aj pre americkú armádu 15 578
  3. Kam na samozbery marhúľ, broskýň, levandule alebo malín 9 578
  4. Foodblogerka Nikoleta Kováčová: Prečo nechcem deti 8 002
  5. Je pre vás oddych synonymom spoznávania? Vycestujte za zážitkami 5 671
  6. Vychádza nový časopis pre šikovné ruky a útulný domov 4 969
  7. Akú trasu si vybrať do Chorvátska a koľko vás bude stáť 4 407
  8. Vypnite si reklamu na SME.sk a odomknite všetky články 3 253

Blogy SME

  1. Roman Kebísek: Na hrob maliara Maleviča pri Moskve sa zabudlo a rozorali ho. Teraz je tam nová štvrť
  2. Štefan Vidlár: Bulo Hulo
  3. Ján Šeďo: Sulíkovi palec hore, konečne niekto nielen tára !
  4. Ján Šeďo: Sme skvelí exportéri, vyvážame už aj medveďov !
  5. Irena Šimuneková: Leto na poliach
  6. László Bindics: Matovič vyhral (aj) nad demokraciou.
  7. Unicef Slovensko: Šťastné stretnutia rodín po odlúčení v dôsledku vojny
  8. Ján Marton: Dáme Vás dole, odkazujú agrobaróni hospodáriacej verejnosti.
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 24 049
  2. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 10 324
  3. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 8 741
  4. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 4 916
  5. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 4 672
  6. Marián Kozák: Stretnutie s mojimi spolužiakmi z vysokej školy v Nitre po 16 rokoch 4 313
  7. Martin Greguš: Práca za 216 eur s DPH/hod? Pozrite si závery z kontrol v mestských podnikoch. Metropolitný inštitút - za dva roky na bežné výdavky o milión EUR viac 3 380
  8. Tomáš Jacko: Ako dostať Róma z osady na Harvard 2 622
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  3. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  4. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  5. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Roman Kebísek: Na hrob maliara Maleviča pri Moskve sa zabudlo a rozorali ho. Teraz je tam nová štvrť
  2. Štefan Vidlár: Bulo Hulo
  3. Ján Šeďo: Sulíkovi palec hore, konečne niekto nielen tára !
  4. Ján Šeďo: Sme skvelí exportéri, vyvážame už aj medveďov !
  5. Irena Šimuneková: Leto na poliach
  6. László Bindics: Matovič vyhral (aj) nad demokraciou.
  7. Unicef Slovensko: Šťastné stretnutia rodín po odlúčení v dôsledku vojny
  8. Ján Marton: Dáme Vás dole, odkazujú agrobaróni hospodáriacej verejnosti.
  1. Ján Šeďo: Mám 46 rokov, 4 deti a veľa skúseností - bránil sa dnes E. Heger u B. Závodského.(Oprava mena). 24 049
  2. Martina Hilbertová: Utečenci spali na lehátkach a platili za nich ako v luxusnom hoteli. 10 324
  3. Vanda Tuchyňová: Svedectvo bývalého krajského predsedu OĽANO v Žiline 8 741
  4. Post Bellum SK: Návrat mohol byť ťažší ako útek 4 916
  5. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť IVa) 4 672
  6. Marián Kozák: Stretnutie s mojimi spolužiakmi z vysokej školy v Nitre po 16 rokoch 4 313
  7. Martin Greguš: Práca za 216 eur s DPH/hod? Pozrite si závery z kontrol v mestských podnikoch. Metropolitný inštitút - za dva roky na bežné výdavky o milión EUR viac 3 380
  8. Tomáš Jacko: Ako dostať Róma z osady na Harvard 2 622
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Žijeme si tu ako v rozprávke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 42. - Arktída - Príbeh havárie vzducholode Italia podľa priameho účastníka Běhounka
  3. Lívia Hlavačková: Týždenne zjete jednu kreditku v podobe mikroplastov
  4. Jiří Ščobák: Ruské straty budú o 20 000 mŕtvych vyššie, než uvádza Ukrajina (analýza situácie na bojisku)
  5. Jiří Ščobák: Bude Ukrajina po vojne prosperovať? A my s ňou?
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 41. - Arktída - Roald Amundsen, Umberto Nobile a Expedícia Norge - 1926
  7. Monika Nagyova: Nebyť matkou je úžasné
  8. Jiří Ščobák: Skepsia okolo kryptomien: Ktoré kryptomeny naozaj nie sú pre začiatočníkov?

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie