Korzár logo Korzár Gemer
Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Z prepečeného kurčaťa sa chrípkou nenakazíte

Rožňava/Štítnik - Napriek ubezpečeniam, že z kuracieho mäsa nákaza vtáčou chrípkou nehrozí, ľudia začínajú uvažovať o tom, že ju jesť nebudú. Majú

podobné obavy, ako pred časom z choroby šialených kráv, kedy odmietali jesť hovädzinu.

"Nemám dobrý pocit z toho, keď teraz vidím kuracie mäso na tanieri. Aj manžel povedal, že ju radšej kupovať nebudeme," nedá si vyhovoriť Rožňavčanka Eva K. fakt, že z kuraciny by sa nenakazila. "A na volské oká si budem dávať zvlášť pozor. Žiadne tečúce, ako chcú moje deti. Buď budú riadne prepečené, alebo žiadne," pokračuje receptom, ktorý by sa mal uplatniť vždy a predovšetkým v prevencii proti salmonelóze.

Skryť Vypnúť reklamu

Ľudia ešte viac spozorneli, keď čítali o náleze mŕtveho dravca v Štítniku. Matka mladého muža, ktorý ho našiel, Margita Vilimová hovorí, že paniku z toho nerobia. Hlavným dôvodom je, že ešte neprišli výsledky, ktoré by potvrdzovali alebo vyvracali podozrenie z vtáčej chrípky v Gemeri. "Veď aj v minulosti sa stalo, že dajaké vtáky uhynuli. Ale novú kuracinu som už nekúpila. Čo máme v mrazničke, to zjeme. Ani vajíčka už nie. Čo keby v nich bola chrípka," smeje sa M. Vilimová.

Riaditeľ veterinárnej a potravinovej správy v Rožňave MVDr. Ladislav Kerpán ubezpečuje, že dobre prepečené mäso je absolútne bez rizika. "Hydinu ľudia môžu kupovať aj ju konzumovať. Báť sa nie je čoho. Minister poľnohospodárstva zastavil všetky výstavy aj kupčenie s vtákmi. Naše hydinové farmy sú bezpečné, uzatvorené. Čo je najdôležitejšia garancia, tepelnou úpravou pri 70 stupňoch sa vírus zničí! Bezpečnosť je 100-percentne zaručená".

Skryť Vypnúť reklamu

O tom, že sa možno nakaziť vtáčou chrípkou z hydiny, ľudia uvažujú zrejme z nedostatku informácií. "Tí, ktorí sa v Ázii nakazili vtáčou chrípkou, nedodržiavali základné hygienické podmienky chovu. Do styku s ňou prichádzali bezprostredne, hydina sa pohybovala v ľudských príbytkoch spolu s obyvateľmi. Dlhodobým pôsobením môže vírus zmutovať. Ale nepredpokladám, žeby sa v Európe také niečo stalo. Veľké hydinárske farmy sú uzavreté. A divé kačice vám na dvore nepristanú. Labute široko, ďaleko v regióne nie sú, ani na veľkých vodných plochách," informuje riaditeľ L. Kerpán.

Isté pravidlá však platia už aj pre tých, ktorí chovajú hydinu doma. "Doporučujeme tým, ktorí chovajú hydinu vo svojich dvoroch, aby ju uzavreli, aby bola čo najmenej vonku, na dvore. Aspoň kým nebude dokončený prelet sťahovaných vtákov nad našim územím. Riziko je najväčšie, keď sa budú vracať sťahovavce späť k nám, keď budú tiahnuť na sever, kde majú hniezdiská," dodal L. Kerpán.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  7. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  8. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  9. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  2. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  3. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  4. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  5. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  6. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  7. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  8. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  9. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  10. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 197
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 18 636
  3. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 18 233
  4. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 17 566
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 087
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 760
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 339
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 292
  9. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 7 185
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 133
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Vodič ukázal policajtom SMS-ku.

Ľudia často tvrdia, že idú k lekárovi.

10 h
Mapa okresov, ktoré čaká ďalšie kolo testovania.

Primátor Kežmarku spochybňoval dáta, mal pravdu.

13 h
Jaroslav Polaček na brífingu.

Testovať sa bude od piatka.

7 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Igor Matovič na stredajšej tlačovej konferencii.

Otázny je semafor aj školy.

4 h

Pretestovali takmer tri milióny ľudí.

6 h
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Ďalší testovací „úspech“

Peter Tkačenko

Matovič potrebuje ostatných rovnako ako oni jeho.

7 h
Peter Sagan.

Slovák začne sezónu na konci februára.

3 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop