Korzár logo Korzár Gemer
Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Slivovice bude na rozdiel od drienkovice hojne

Kameňany/Hrušov Z gemerských páleníc sa pred niekoľkými týždňami začali šíriť výpary, ktoré niekomu smrdia, inému voňajú. Isté je, že za pár minút

otupia aj statného chlapa. Nedeje sa nič nezvyčajné, to sa len začala sezóna vypaľovania páleniek. Už sa dá odhadovať, z akého ovocia bude pálenky najviac. V Kameňanoch v Revúckom okrese, ktoré sú desaťročia chýrne svojou drienkovicou, však bude tohto roku úroda biednejšia. "Začali sme už v septembri. Ľudia síce nosia kvasy z drienok, sliviek, jabĺk, čerešní a marhúľ, ale tohto roku je úroda slabšia z každého ovocia," hovorí Ladislav Vranka, ktorý má pálenicu v Kameňanoch v prenájme. Či za slabšiu úrodu môže aj vyrubovanie kríkov, na ktorých drienky rastú, o tom nepolemizuje. "Naši spoluobčania sú tak leniví natrhať z nich plody, že kríky vyrúbu celé," vysvetľuje realitu. Drienky rastú najbližšie v okolí Hucína, Kamenian a Gemerskej Hôrky. Vlani ich bolo hojne. A keďže v kamenianskej pálenici registrujú dostatok drienok zhruba každý tretí rok, nebude dosť drienkovice pravdepodobne ani na budúci rok. "Každý z fajnšmekrov má svoje chodníčky, ktorými sa dostane ku drienkovici z Kamenian. A môžem vám povedať, že drienkovica je dlhoročným 'úplatkárskym artiklom'. Jemnejšie povedané, je to vhodná pozornosť," smeje sa L. Vranka a pridáva príklad.

Skryť Vypnúť reklamu

"Pred dvomi týždňami bol za mnou jeden chlapík, môj známy a pýtal odo mňa fľašu drienkovice, lebo že ide do nemocnice niečo vybaviť. Tak som mu dal, lebo viem, že to tak funguje už roky. Keď človek potrebuje niečo vybaviť a povie, že má drienkovicu, málokto odolá. Drienkovica má na rozdiel od slivovice maximálne jemnú chuť". Sám má zrátané, koľko "pozorností" poodnášal z domu za 14 rokov. "Blíži sa to k dvesto litrom drienkovice. Keď som niečo vybavoval a priniesol som aj fľašu, papier som mal v rukách za sedem minút. Keď som fľašu nebral so sebou, o týždeň som musel ísť zase. Napokon, aj to je cesta ako zviditeľniť vynikajúcu drienkovicu z Kamenian. Ako darček je to veľmi vhodné," hovorí o nie práve lacnom moku. Ľudia si tu nechávajú vypáliť v priemere 54 až 56 stupňovú pálenku. "Niekto chce aj šesťdesiatku, ale to už aj oči vtlačí".

Skryť Vypnúť reklamu

V hrušovskej obecnej pálenici je najviac žiadaná 52 stupňová. A zdá sa, že v tomto kraji je úroda lepšia, ako bola vlani. Najmä čo sa týka sliviek. "Najviac bude slivovice. Jabĺk, hrušiek , marhúľ a čerešní bolo málo," vysvetľuje pracovníčka Obecného úradu v Hrušove v okrese Rožňava Katarína Zsebiková. Kto bol šikovný a natrhal si aj drienky, bude mať aj drienkovicu. Niektorí si kvôli zberu zobrali aj dovolenky. Od minulého týždňa priniesli ľudia do Hrušova kvasy marhúľ aj starého vína na vínovicu. A zákazníci pribúdajú. "Máme nových klientov od Košíc. Bude to možno aj tým, že v Moldave je pálenica teraz zatvorená, Košice tiež prišli o jednu pálenicu, tak chodia k nám. A veľa Košičanov má na okolí svoje záhrady a chatky, tak kvasy nosia priamo k nám". Vlani vypálili v Hrušove oveľa viac pálenky, než rok pred tým. Spolu išlo o 20,2 hektolitra stopercentného liehu. Pre štát odviedli vyše 264-tisíc korún. Vlani bolo najviac jablkovice a zmesí z rôzneho ovocia. V okolí Hrušova sa vraj úroda nekradne. No ovocné sady, o ktoré sa nemá kto starať, neostanú v sezóne zberu bez povšimnutia.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  7. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  8. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  9. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  10. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 32 103
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 30 285
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 187
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 200
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 568
  6. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 538
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 528
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 726
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 421
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 846
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto

Pribudlo 64 obetí Covid-19, zaočkovali 3 892 osôb.

3 h
Pľúcny lekár Pavol Pobeha má v súčasnosti najviac práce s pacientmi s koronavírusom.

Ľudia majú dlhodobé následky.

13 h
Plagát nalepený v časti  Tinsley pripomína novoročné želanie namierené proti Slovkom.

Rodená Krompašanka Bibiana: Sme posudzovaní podľa neprispôsobivých.

13 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Sedem tipov, ako viesť debatu s tými, čo neveria.

18. jan
Vicepremiér a minister hospodárstva Richard Sulík (SaS).

Slávik vraj zdržiaval proces výstavby.

3 h
Čaká nás ďalšie kolo testovania.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 231-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 801 obetí. Na Slovensku prebieha plošné testovanie.

7 h
Ilustračné foto.

Rúško v mnohých prípadoch stačí.

19. jan

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop