Korzár logo Korzár Gemer
Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

S haluškami zbiera medailu za medailou

Tornaľa-Stárňa - Sedemdesiatjedenročná Margita Stríčeková z Tornale-Stárne varí podľa odborníkov jedny za najlepších halušiek na svete. Rozhodla o

tom porota medzinárodnej súťaže Majstrovstvá sveta vo varení a jedení bryndzových halušiek, ktoré sa už po trinásty raz konajú v obci Turecká. Pani Stríčeková sa ani po svojej sedemdesiatke nemieni tejto záľuby vzdať a o dva týždne sa chystá opäť reprezentovať mesto Tornaľa. Na svojom konte má doposiaľ niekoľko víťazných pohárov zo slovenských súťaží a tretie miesto vo svetovom zápolení.

Čiperná dáma, ktorej by nik nehádal, že prekročila sedemdesiatku, dá svojím postojom k životu zabrať aj oveľa nižším ročníkom. Stále varí, upratuje, angažuje sa v klube dôchodcov a nevynechá ani záhradníčenie. Svojou vášňou k vareniu halušiek nakazila aj niektorých ďalších členov svojej rodiny. "Naše družstvo je štvorčlenné a volá sa Slovenka. lebo vždy varím v slovenskom kroji. Okrem mňa, vedúcej, varia a hlavne jedia môj syn Ľubomír, vnuk Vladimír a vnučka Magdalénka. Keď niektorý z nich nemôže pre pracovné povinnosti ísť na súťaž, vymením ho za iného člena rodiny, alebo aj za cudzieho. Hlavne, nech má halušky rád," vysvetľuje pani Margita.

Skryť Vypnúť reklamu

To, že všetci súťažiaci musia mať halušky v láske, nie je nezmyselná podmienka. Pre partie haluškárov totiž doslova platí: Čo si kto navarí, to si aj zje. A zjesť treba podľa M. Stríčekovej 3,5 kilogramu navarených halušiek v čo najkratšom čase. "Porota hodnotí všetko. Chuť, vzhľad, ľahkosť i mäkkosť halušiek. Boduje to, ako sme oblečení, upravení, aký je na stole počas varenia poriadok, a hlavne, či sme si pri rajbaní zemiakov nepodreli prsty. Nám sa to ešte chvalabohu nestalo," teší sa.

Prítomnosť mužov v družstve má okrem samotného jedenia halušiek aj iný dôvod. "Chlapi musia narúbať drevo a podkladať do kotla. Všetko musí fungovať ako hodinky," povedala.

Na súťažiach, ktorých sa zúčastňujú rivali z ôsmich krajín sveta, sa varia len klasické bryndzové halušky. Keď bola pani Stríčeková malá, doma varili aj kapustové či tvarohové halušky. "Vyrástla som na nich. Varievali sme ich s mamkou každé ráno. To bol základ každodenného jedla na raňajky. Jedli sme ich preto, lebo boli sýte a dali človeku silu na celodennú lopotu. Jedol sa občas aj chlieb, ale málo".

Skryť Vypnúť reklamu

Vo vitríne tejto skvelej haluškárky tróni sedem zlatých pohárov za rôzne miesta na stupňoch víťazov i zlatá misa za najlepšie halušky súťaže. "Musia byť najlepšie, mäkučké, hladké, aby sa nám dole hrdlom rýchlo šmýkali a 'poňamkali' sme ich ako prví," dodala so smiechom.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  7. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  2. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  3. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  4. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Budovanie zelenej značky
  9. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  10. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 21 018
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 20 875
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 593
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 638
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 246
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 983
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 432
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 298
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020 7 231
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 141
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Šačianska nemocnica.

Kedy mali vakcínu dostať, už nevysvetlili.

2 h
Očkovacie centrum v košickej nemocnici.

Nemocnica: Nemôžeme ovplyvniť, kedy ľudia prídu.

2 h
Ján na košickom súde.

Ďurkovčan dostal podmienku, ale musí sa liečiť v ústave.

2 h
Ročný psík Riko rasy akita inu sa šťastne vrátil domov. Mal šťastie, že ho v lese neroztrhala svorka vlkov.

Pátracia akcia prebiehala v štyroch obciach na oboch stranách kopca Branisko.

2 h
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ak sa chcú seniori nad 65 rokov prihlásiť ako náhradníci na očkovanie musia pátrať po tom, aký systém prihlasovania používa ich najbližšie očkovacie centrum. Ilustračná fotografia.

Nemocnice navrhujú, aby sa náhradníci prihlasovali cez portál korona.gov.

6 h
Certifikát z celoplošného skríningového testovania na ochorenie COVID-19 prebiehajúceho od 18. - 26. januára 2021.

Zoznam zmien platných od 27. januára.

6 h

V sobotu sa chystajú ďalšie protesty.

3 h

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop