Korzár logo Korzár Gemer
Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

S haluškami zbiera medailu za medailou

Tornaľa-Stárňa - Sedemdesiatjedenročná Margita Stríčeková z Tornale-Stárne varí podľa odborníkov jedny za najlepších halušiek na svete. Rozhodla o

tom porota medzinárodnej súťaže Majstrovstvá sveta vo varení a jedení bryndzových halušiek, ktoré sa už po trinásty raz konajú v obci Turecká. Pani Stríčeková sa ani po svojej sedemdesiatke nemieni tejto záľuby vzdať a o dva týždne sa chystá opäť reprezentovať mesto Tornaľa. Na svojom konte má doposiaľ niekoľko víťazných pohárov zo slovenských súťaží a tretie miesto vo svetovom zápolení.

Čiperná dáma, ktorej by nik nehádal, že prekročila sedemdesiatku, dá svojím postojom k životu zabrať aj oveľa nižším ročníkom. Stále varí, upratuje, angažuje sa v klube dôchodcov a nevynechá ani záhradníčenie. Svojou vášňou k vareniu halušiek nakazila aj niektorých ďalších členov svojej rodiny. "Naše družstvo je štvorčlenné a volá sa Slovenka. lebo vždy varím v slovenskom kroji. Okrem mňa, vedúcej, varia a hlavne jedia môj syn Ľubomír, vnuk Vladimír a vnučka Magdalénka. Keď niektorý z nich nemôže pre pracovné povinnosti ísť na súťaž, vymením ho za iného člena rodiny, alebo aj za cudzieho. Hlavne, nech má halušky rád," vysvetľuje pani Margita.

Skryť Vypnúť reklamu

To, že všetci súťažiaci musia mať halušky v láske, nie je nezmyselná podmienka. Pre partie haluškárov totiž doslova platí: Čo si kto navarí, to si aj zje. A zjesť treba podľa M. Stríčekovej 3,5 kilogramu navarených halušiek v čo najkratšom čase. "Porota hodnotí všetko. Chuť, vzhľad, ľahkosť i mäkkosť halušiek. Boduje to, ako sme oblečení, upravení, aký je na stole počas varenia poriadok, a hlavne, či sme si pri rajbaní zemiakov nepodreli prsty. Nám sa to ešte chvalabohu nestalo," teší sa.

Prítomnosť mužov v družstve má okrem samotného jedenia halušiek aj iný dôvod. "Chlapi musia narúbať drevo a podkladať do kotla. Všetko musí fungovať ako hodinky," povedala.

Na súťažiach, ktorých sa zúčastňujú rivali z ôsmich krajín sveta, sa varia len klasické bryndzové halušky. Keď bola pani Stríčeková malá, doma varili aj kapustové či tvarohové halušky. "Vyrástla som na nich. Varievali sme ich s mamkou každé ráno. To bol základ každodenného jedla na raňajky. Jedli sme ich preto, lebo boli sýte a dali človeku silu na celodennú lopotu. Jedol sa občas aj chlieb, ale málo".

Skryť Vypnúť reklamu

Vo vitríne tejto skvelej haluškárky tróni sedem zlatých pohárov za rôzne miesta na stupňoch víťazov i zlatá misa za najlepšie halušky súťaže. "Musia byť najlepšie, mäkučké, hladké, aby sa nám dole hrdlom rýchlo šmýkali a 'poňamkali' sme ich ako prví," dodala so smiechom.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 841
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 096
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 099
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 12 176
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 055
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 760
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 641
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 844
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 720
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 673
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Na Orave sa už od rána tvoria rady ľudí, Matovič pomáha v Tvrdošíne (minúta po minúte)

Na Slovensku pribudlo 2890 pozitívne testovaných ľudí a 25 úmrtí pacientov s Covid-19. Celkovo si pandémia vyžiadala 159 obetí.

Premiér Igor Matovič pomáha priamo v odbernom tíme v Tvrdošíne.
Ilustračné foto.
Hornádska ulica v Krompachoch v piatok 10. apríla.

Život na Slovensku sa opäť obmedzuje, začína sa miernejší lockdown (prehľad)

Zákaz vychádzania sa netýka cesty do práce, na Orave a v Bardejove treba i test.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop