potravinami. Zaujíma ich najmä skladovanie tých druhov potravín, ktoré najmenej odolávajú vysokým teplotám ako mäso, mlieko, či vajíčka. Podľa riaditeľa RVPS MUDr. Ladislava Kerpana (na snímke) obchody s potravinami v Rožňavskom okrese teplo celkom dobre zvládajú a mimoriadne problémy, či nárast prehreškov voči hygiene predaja a teplotných režimov chladiacich zariadení, nezaznamenali.

"Obchodníci sa dosť poučili. Pokuty sa za porušenie skladovania potravín sa pred časom zdvojnásobili a tak si dávajú väčší pozor," hovorí riaditeľ. Podľa jeho slov sa kontrolóri čoraz častejšie zameriavajú na potraviny v takpovediac zastrčených dedinkách. "Na potravinové obchody poskrývané po dedinách kladieme vysoký dôraz. Tam sa vyskytovalo a aj vyskytuje najviac problémov. Samozrejme aj tu si už dávajú pozor na to, čo predávajú, akú to má záruku a či je potravina uskladnená pri stanovenej teplote," hovorí riaditeľ. Hoci sa horúčavy v predchádzajúcich dňoch predierali aj do obchodov, nárast pokazených mliečnych, mäsových výrobkov, ale aj ovocia a zeleniny, pracovníci RVPS nezaznamenali. "Kvôli vysokým teplotám, vykonávame v lete cielené kontroly napríklad na porušenie teplotného režimu v chladiacich a mraziacich zariadeniach. Až na malé nedostatky sa však nič mimoriadne nevyskytlo.".

Riaditeľ však podotýka, že najlepším kontrolórom je vždy zákazník. Vysoké ceny potravín už mnohých prinútili, aby sa napríklad k dátumom spotreby nestavali ľahostajne. "Spotrebiteľ sa vie brániť. Pokazený tovar vráti, alebo ho krátko pred ukončením doby spotreby jednoducho nekúpi," hovorí riaditeľ. Ako ešte dodal, v Rožňavskom okrese nebola v tomto roku zaznamenaná hromadná nákaza salmonely z nejakého druhu potravín.

Autor: zur

Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Rožňavy a gemerského regiónu nájdete na Korzári Gemer