Korzár logo Korzár Gemer
Pondelok, 15. august, 2022 | Meniny má Marcela

Degustátori ochutnali takmer stovku vín

STELA KRAUSOVÁ,stela.krausovakorzar.skUž 24. ročník Regionálnej ochutnávky vín v Jablonove nad Turňou sa začal minulý štvrtok úradnou ochutnávkou.

STELA KRAUSOVÁ,stela.krausovakorzar.sk

Už 24. ročník Regionálnej ochutnávky vín v Jablonove nad Turňou sa začal minulý štvrtok úradnou ochutnávkou. Piati degustátori si ochutnávanie 96 vzoriek rozdelili radšej na dva dni.

JABLONOV NAD TURŇOU. Tak ako každý rok, aj tento je viac bielych vín. Všetci súťažiaci pestovatelia viniča a výrobcovia vín majú svoje vinice v Jablonove nad Turňou, Hrhove, či v Silickej Jablonici. Tí, ktorí prihlásili svoje víno, ale nie sú z regiónu, ho budú mať ohodnotené, ale do súťaže zaradení nebudú.

SkryťVypnúť reklamu

Presladené, prijateľné, pre ženy...

Degustátori pochádzajú tiež z východného Slovenska. Ochutnávali z každej vzorky po kúsku a neutralizovali to chlebom, alebo syrom. A kritikou nešetrili.

"Asi nik nevie, z akého ovocia bolo toto víno vyrobené," povedal jeden z nich po skončení prvej časti degustácie. "V tomto je nejaká chuť, ktorá tam nepatrí," povedal na adresu ďalšieho vína degustátor. "Asi plieseň," odpovedal mu kolega.

Pri inom bielom víne degustátori pritvrdili. "Mne bolo vyslovene nepríjemné to víno. Aj pohár som si vymenil," povedal jeden z nich, načo mu kolega odvetil: "Ale niekomu by také víno chutilo."

Pri jednej vzorke červeného vína chlapi skonštatovali: "Toto je pre ženy. Sladké". Pri ďalších vínach padali prívlastky "prijateľné, presladené, či nevýrazná chuť" a jeden z degustátorov cítil vo víne dokonca petržlen.

SkryťVypnúť reklamu

Prijať kritiku je najťažšie

Prijať kritiku na adresu toho, čo človek sám vypestoval a čo sám vyrobil, je vari to najťažšie, s čím sa drobní pestovatelia a vlastne amatéri, musia vyrovnať. Organizátori to podávajú pestovateľom na verejnej ochutnávke čo prijateľnejšie a snažia sa "vypichnúť" tie postrehy poroty, ktoré by mohli prispieť k vylepšeniu toho-ktorého vína.

"Pestovateľom tlmočím zistenia degustačnej komisie. Keď budeme vína len chváliť, zlepšenie nedosiahneme," vysvetľuje predseda degustačnej komisie Štefan Ignác. "Hodnotíme vzhľad, vôňu aj chuť. Každá sorta má svoje charakteristické ukazovatele, niečo ako recept a podľa toho sa v jednotlivých zložkách hodnotenia pridávajú body. Hodnotíme v stobodovom systéme, ktorý sme zaviedli vlani."

SkryťVypnúť reklamu

Degustátori: Vína sú stále lepšie

Napriek kritike degustátori hodnotia kvalitu vín v tohtoročnej súťažnej prehliadke vysoko. "Drobnopestovatelia sa snažia byť každý rok lepší a je to vidieť. Robia krajšie vína," skonštatoval jeden z degustátorov, Ladislav Dobos z Moldavy nad Bodvou. "Hrozno v jeseni vplyvom oteplenia dozrievalo skôr, zbieralo sa vo veľmi kvalitnom stave. Vína sa veľmi pekne vyvíjali a sú teda veľmi kvalitné. Jediným spoločným negatívom je nedobrý pomer medzi kyslosťou a sladkosťou."

Prehliadku organizuje obec Jablonov nad Turňou. Hlavnou cenou bude sud, no ďalšie súdky venujú aj starostovia každej zúčastnenej obce svojmu najlepšiemu pestovateľovi. "Nás teší nielen účasť našich stálych súťažiacich, ale aj tých, ktorí pochádzajú mimo regiónu a svoje vína prihlásili tiež. A je dobré, že súťažia aj noví pestovatelia," dodal organizátor súťaže Ľudovít Bodnár.

Verejná ochutnávka sa uskutoční 15. marca. Dovtedy budú vína uskladnené v pivnici s ideálnou teplotou.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  2. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  3. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  5. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  6. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  7. Prehľad a automatizácia
  8. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  1. Na Špitálskej ulici v Bratislave pribudnú nové byty
  2. Po rokoch cichosci richtuju v Raslavicoch slavnosci
  3. Nie som superman, ale viem, že Prešov má na to byť supermestom.
  4. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  5. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  6. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  7. Trenčín potrebuje nový impulz!
  8. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 21 337
  2. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 16 252
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 15 031
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 819
  5. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 3 341
  6. Nie som superman, ale viem, že Prešov má na to byť supermestom. 2 491
  7. Zdravo a chutne. Vyskúšajte recepty šéfkuchára Jara Žídeka 2 240
  8. Kde u nás kúpite domácke potraviny 1 753

Blogy SME

  1. Marian Nanias: Jadrová energia – Neutrónmi do handry z kozmickej lode.
  2. Věra Tepličková: V Škótsku dnes porazili menštruačnú chudobu
  3. Peter Biščo: Akú odmenu dostal Sulík od Fica za ...
  4. Pavol Kadlec: Rozmeňme si Matoviča na drobné.
  5. Imunoblog: Nástup do kolektívu
  6. Unicef Slovensko: Afganistan - rok po...
  7. Martin Pekár: O novom cestovnom poriadku (grafikone)
  8. Soňa Bulbeck: Perličky z Anglicka...
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 16 188
  2. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 14 000
  3. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 148
  4. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 884
  5. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 5 872
  6. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 4 672
  7. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 4 177
  8. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 3 913
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Fínska radosť a slovenský smútok na MS U20 2022.

Prečítajte si príklep Ondreja Rusnáka.


Ondrej Rusnák 4 h

Deväť rád, ako spraviť Slovensko lepšou krajinou.


11. aug
Ilustračné foto.

Ľudia sú závislí od dvanástich potravín.


4 h
Ruskí vojaci v Chersonskej oblasti.

Vojna na Ukrajine pokračuje.


a 5 ďalší 14 h

Blogy SME

  1. Marian Nanias: Jadrová energia – Neutrónmi do handry z kozmickej lode.
  2. Věra Tepličková: V Škótsku dnes porazili menštruačnú chudobu
  3. Peter Biščo: Akú odmenu dostal Sulík od Fica za ...
  4. Pavol Kadlec: Rozmeňme si Matoviča na drobné.
  5. Imunoblog: Nástup do kolektívu
  6. Unicef Slovensko: Afganistan - rok po...
  7. Martin Pekár: O novom cestovnom poriadku (grafikone)
  8. Soňa Bulbeck: Perličky z Anglicka...
  1. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 16 188
  2. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 14 000
  3. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 148
  4. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 884
  5. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 5 872
  6. Peter Gregor: Cena slobody sa vždy počíta iba v stratených ľudských životoch. 4 672
  7. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 4 177
  8. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 3 913
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie