Korzár logo Korzár Gemer
Streda, 1. február, 2023 | Meniny má Tatiana

V regióne je nedostatok čašníkov a kuchárov

Zohnať dobrého čašníka alebo kuchára je, aj keď sa to nezdá, v súčasnej dobe problém. Vyučení skúšajú šťastie v zahraničí a väčšinu nevyučených taká

práca neláka, alebo ich neoslovia zárobky.

ROŽŇAVA/REVÚCA. V niekoľkých reštauráciách, pizzériách a cukrárňach v Rožňavskom a Revúckom okrese sme zisťovali, či mali niekedy problém zabezpečiť si personál. V každom zo zariadení nám majitelia alebo vedúci bez váhania uviedli, že to problém je. Týka sa to najmä zabezpečenia kvalitného personálu, čašníkov, kuchárov a pomocných síl. "Nikto nechce robiť kuchára, považujú to za ťažkú prácu," s poľutovaním uviedla vedúca reštauračného zariadenia. "Samozrejme je problém zohnať dobrý personál. Síce mám už v súčasnosti všetkých stálych zamestnancov, ale v minulosti som s tým mala veľký problém," hovorí majiteľka revúckej reštaurácie.

SkryťVypnúť reklamu

Vyučení sú nepripravení

Majiteľ cukrárne vidí jednu z príčin v tom, že ľudia idú za peniazmi. "Doma im nevieme ponúknuť z finančného hľadiska to, čo v zahraničí. Každý hľadá lepšie možnosti. Takisto si myslím, že sú ľudia, ktorí k takému povolaniu majú vzťah, a naopak, ktorí nemajú," uviedol.

Skúsenosti s nedostatkom dobrých zamestnancov má aj majiteľ reštaurácie v Krásnohorskom Podhradí v okrese Rožňava. "Berieme aj nevyučených, pretože sa stáva, že vyučený čašník alebo kuchár je absolútne nepripravený. Ak si ho my zaučíme, bez problémov pracuje v priebehu dvoch mesiacov".

Prešlo nám cez ruky aj desať pomocných síl

Majiteľka reštauračného zariadenia v Brzotíne, v okrese Rožňava, každoročne pred letnou sezónou hľadá brigádnikov. Preškoľuje aj vysokoškoláčky. "Dávame možnosť si prácu vyskúšať a potom sa človek rozhodne. Vlani sme zháňali pomocnú silu a skutočne prešlo nám cez ruky aj desať ľudí. Nechce sa im robiť. Mladí zase utekajú vonku," konštatuje majiteľka. Je pravdou, že všetci majitelia sa so situáciou doposiaľ vedeli vysporiadať, ale radšej ani hypoteticky neuvažujú o prípadnej strate dobrého zamestnanca. Ocitli by sa tak pred nepríjemným problémom, kým ho nahradiť.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. O najlepšie komunikujúcich značkách rozhodne aj verejnosť
  2. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  3. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  4. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  5. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  6. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  7. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  8. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  1. Wüstenrot rástol v segmente životného aj neživotného poistenia
  2. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  3. O najlepšie komunikujúcich značkách rozhodne aj verejnosť
  4. Ako možno získať prídavky na dieťa v Nemecku?
  5. Kupujete balenú vodu? Vypočítajte si, koľko za ňu ročne miniete!
  6. Táto váha berie vaše chudnutie vážne: Kalórie počíta za vás!
  7. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to
  8. Svalovice sa netreba obávať
  1. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 11 943
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 7 251
  3. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 6 283
  4. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 213
  5. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 2 117
  6. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 1 418
  7. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 316
  8. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 1 316

Blogy SME

  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Tupou Ceruzou: Bukovský vs. Hanajík
  3. Toto je rovnosť: Autorka kurzu o rodovej rovnosti: Po vykročení z komfortnej zóny toho môžeme veľa objaviť
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá)
  6. Ľuboš Vodička: Slovenské múzeum ochrany prírody a jaskyniarstva v Liptovskom Mikuláši
  7. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova?
  8. Anna Miľanová: Kresby prírodným uhlíkom...
  1. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 6 084
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 5 293
  3. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 704
  4. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 626
  5. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 549
  6. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 2 882
  7. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 2 877
  8. Ján Valchár: When the Leopards broke free (jubilejný stý blog) 2 622
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Tupou Ceruzou: Bukovský vs. Hanajík
  3. Toto je rovnosť: Autorka kurzu o rodovej rovnosti: Po vykročení z komfortnej zóny toho môžeme veľa objaviť
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá)
  6. Ľuboš Vodička: Slovenské múzeum ochrany prírody a jaskyniarstva v Liptovskom Mikuláši
  7. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova?
  8. Anna Miľanová: Kresby prírodným uhlíkom...
  1. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 6 084
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 5 293
  3. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 4 704
  4. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 626
  5. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 549
  6. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 2 882
  7. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 2 877
  8. Ján Valchár: When the Leopards broke free (jubilejný stý blog) 2 622
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie