práca neláka, alebo ich neoslovia zárobky.
ROŽŇAVA/REVÚCA. V niekoľkých reštauráciách, pizzériách a cukrárňach v Rožňavskom a Revúckom okrese sme zisťovali, či mali niekedy problém zabezpečiť si personál. V každom zo zariadení nám majitelia alebo vedúci bez váhania uviedli, že to problém je. Týka sa to najmä zabezpečenia kvalitného personálu, čašníkov, kuchárov a pomocných síl. "Nikto nechce robiť kuchára, považujú to za ťažkú prácu," s poľutovaním uviedla vedúca reštauračného zariadenia. "Samozrejme je problém zohnať dobrý personál. Síce mám už v súčasnosti všetkých stálych zamestnancov, ale v minulosti som s tým mala veľký problém," hovorí majiteľka revúckej reštaurácie.
Vyučení sú nepripravení
Majiteľ cukrárne vidí jednu z príčin v tom, že ľudia idú za peniazmi. "Doma im nevieme ponúknuť z finančného hľadiska to, čo v zahraničí. Každý hľadá lepšie možnosti. Takisto si myslím, že sú ľudia, ktorí k takému povolaniu majú vzťah, a naopak, ktorí nemajú," uviedol.
Skúsenosti s nedostatkom dobrých zamestnancov má aj majiteľ reštaurácie v Krásnohorskom Podhradí v okrese Rožňava. "Berieme aj nevyučených, pretože sa stáva, že vyučený čašník alebo kuchár je absolútne nepripravený. Ak si ho my zaučíme, bez problémov pracuje v priebehu dvoch mesiacov".
Prešlo nám cez ruky aj desať pomocných síl
Majiteľka reštauračného zariadenia v Brzotíne, v okrese Rožňava, každoročne pred letnou sezónou hľadá brigádnikov. Preškoľuje aj vysokoškoláčky. "Dávame možnosť si prácu vyskúšať a potom sa človek rozhodne. Vlani sme zháňali pomocnú silu a skutočne prešlo nám cez ruky aj desať ľudí. Nechce sa im robiť. Mladí zase utekajú vonku," konštatuje majiteľka. Je pravdou, že všetci majitelia sa so situáciou doposiaľ vedeli vysporiadať, ale radšej ani hypoteticky neuvažujú o prípadnej strate dobrého zamestnanca. Ocitli by sa tak pred nepríjemným problémom, kým ho nahradiť.
Autor: xan
Najdôležitejšie správy z východu Slovenska čítajte na Korzar.sme.sk. Všetky správy z Rožňavy a gemerského regiónu nájdete na Korzári Gemer
