Korzár logo Korzár Gemer

Starosta Zubriczky: Kvalita vín z roka rok stúpa

Máj patrí v Jablonove nad Turňou už tradične 
ochutnávke vín.

Ilustračná snímka.Ilustračná snímka. (Zdroj: TASR )

JABLONOV N/T. Máj patrí v Jablonove nad Turňou už tradične ochutnávke vín. Aký bol minulý rok pre vinárov sme sa porozprávali so starostom obce Slavomírom Zubriczkym.

Ochutnávka vín patrí v Jablonove nad Turňou už k tradičným podujatiam. Bola v tomto roku niečím odlišná od tých predchádzajúcich?

– Áno, je to tak. Snažíme sa organizovať toto podujatie každoročne a tak uchovávať naše tradície a zvyklosti, ktoré patrili do tohto regiónu od nepamäti. Aby sa toto podujatie nestalo všedným, každoročne sa snažíme vytvoriť nejakú kultúrno-spoločenskú udalosťou, ktorá súvisí s vínnou tematikou. Za posledné tri roky sme nadviazali veľmi úzku a blízku spoluprácu s vínnymi rytiermi z Európskeho rádu vínnych rytierov maďarského konzulátu a vínnymi rytiermi Gemersko-turnianskeho rádu Sv. Urbana, ktorí sa každoročne zúčastňujú tejto ochutnávky vín a spoločne ukladáme vence k soche sv. Urbana.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Sv. Urban je patrónom vinárov. Tento rok sa slávnosť obohatila o posvätenie revitalizovaného parku a jeho odovzdania do užívania s jeho pomenovaním podľa patróna vinárov sv. Urbana. Park bol obnovený a zrekonštruovaný z dotácie EŠIF – Program rozvoja vidieka, nachádza sa v obci pred katolíckym Kostolom najsvätejšej Trojice, kde je aj socha sv. Urbana.

Vynovený park symbolizuje vínnu révu vo vinohrade, kde bočné chodníky znázorňujú viničné výhonky a hlavný chodník symbolizuje kôl pri viniči. Park sa obnovil na počesť vinárov a vinohradníkov, ktorí svojou pracovitosťou, húževnatosťou a odhodlaním udržiavajú vinohradnícke a vinárske tradície a zvyklosti. Sv. Urban bol za pápeža zvolený v roku 222. Legenda hovorí, že sa pred prenasledovateľmi ukryl vo vinici, čo mu zachránilo život. Od tej doby je sv. Urban patrónom vinárov, vinohradníkov, ale dokonca i debnárov. Všade, kde sa na území Slovenska pestovalo hrozno, patril 25. máj k významným sviatkom. Svätého Urbana ľahko dešifrujeme podľa ojedinelých individuálnych atribútov, ktorými sú strapec hrozna, vínna réva alebo súdok s vínom. Za tieto symboly vďačí okolnosti, že jeho sviatok bol v stredoveku prvým po ľadových mužoch, t. j. už v teplom období, keď vínna réva nasadzuje kvety.

SkryťVypnúť reklamu

Vinohradníci si uctievali tohto patróna, snažili sa získať jeho podporu a modlitbami si vyprosiť u neho priazeň a predovšetkým ochranu úrody vo viniciach. Všemožné spôsoby naklonenia si tohto patróna sa udržali v praktizovaní archaických úkonov súvisiacich s ovíjaním jeho sochy girlandami rozvinutej vínnej révy alebo kladením nádob s vínom k jeho nohám. Niekedy sa ľudia aj spontánne rozhnevali na svätca, ktorý nepriniesol dobré počasie, napríklad tak, že ho polievali špinavou vodou, alebo ak v tento deň pršalo, vliekli svätcovu sochu po zemi a hádzali ju do potoka. Mnohé obce mu postavili pekné kaplnky, ku ktorým sa chodievali modlievať procesie v deň jeho sviatku.

V sobotu 5. mája bola verejná časť, no neverejná časť už prebehla skôr. Čo všetko teda súvisí s podujatím?

SkryťVypnúť reklamu

– V sobotu 5. 5. sa konala verejná ochutnávka vín, kde mohla široká verejnosť degustovať už ohodnotené vína, ktoré degustátori – odborníci hodnotili 28. 4., a posúdiť kvalitu tohto moku. Odborná komisia hodnotila vína v 100-bodovom systéme a vína boli hodnotené z niekoľkých hľadísk, ako vzhľad, vôňa, chuť a celkový dojem, z ktorých potom vzišlo celkové hodnotenia vín. Zriadené boli dve komisie po 5 členov. Vína, ktoré získali viac ako 90 bodov, dostali ocenenie „zlaté“, vína v bodovom rozhraní 85 – 89, 99 boli strieborné a od 80 – 84,99 bronzové. Boli aj vína, ktoré dostali menej ako 80 bodov, tých však bolo veľmi málo. Z celkového počtu 122 vzoriek dostalo 29 vín zlaté ocenenie. Šampiónom bielych vín sa tento rok stal Rizling vlašský 2017 a červených Frankovka modrá 2015. Keďže k dobrému vínu patrí aj dobré jedlo, nebolo to inak ani u nás. Tradičná plnená kapusta, lokše, grilované dobroty, guláš a čerstvé ovocné šťavy z miestnej muštárne doplnili tento gastronomický sviatok. O dobrú náladu sa poobede postarala aj hudba pod vedením Maroša Rusnáka.

Ako sa darí vínu v Jablonove nad Turňou? Aké sú podmienky pre účasť vinárov?

– Vinič, ako každá poľnohospodárska plodina, je závislý hlavne od počasia. Svoju úlohu zohrávajú aj klimatické podmienky a pôdne zloženie, tieto sú pre víno v našom regióne priam stvorené. Tohoročná súťaž prevýšila naše očakávania a degustačné komisie mali k dispozícii kvalitné vína, a to aj napriek pomerne suchému letu a škodám spôsobených lesnou zverou, vtáctvom a hmyzom. Navzdory spomínaným neprajnostiam bol rok 2017 pre vývoj viniča priaznivý a s kvalitou strapcov sme mohli byť spokojní. Vo všeobecnosti môžeme konštatovať, že nastúpený trend je pozitívny, lebo kvalita hodnotených vín je z roka na rok vyššia. Pre účasť v našej regionálnej súťaži vín je jediná podmienka a to je tá, aby mal vinár vinohrad v jednej z obcí – od Silickej Jablonice po Turňu nad Bodvou. Samozrejme, možnosť na účasť dávame aj vinárom z iných regiónov, ich vína však v súťaži figurujú ako vína hodnotené „mimo súťaž“, čo znamená, že sa bodovo ohodnotia, no nie sú zaradené do kategórie porovnávaných vín z nášho regiónu. Veľké poďakovanie patrí vinárom z nášho regiónu, obecnému zastupiteľstvu, zamestnancom obce a sponzorom, ktorí prispeli a pomohli zorganizovať toto podujatie, pretože bez ich pričinenia by sa táto súťaž nemohla uskutočniť.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Ale že brutálny hráčsky notebook
  3. Prečo cena Bitcoinu rastie? Kam až môže vystúpať?
  4. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe
  5. Priesady ako zo škatuľky
  6. Chceš vlastniť nový Galaxy S24, vyskúšaj ho vďaka Try Galaxy?
  7. Každý piaty zomrie
  8. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých
  1. Na zdraví záleží
  2. Prečo cena Bitcoinu rastie? Kam až môže vystúpať?
  3. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe
  4. Jar bez únavy: Aktívny životný štýl ako liek
  5. Rozbieha sa online súboj o najkrajšiu obnovenú pamiatku
  6. Súťaž Fénix – Kultúrna pamiatka roka štartuje online hlasovanie
  7. Štartuje online hlasovanie o najkrajšiu obnovenú pamiatku
  8. Slováci hlasujú online za najkrajšiu obnovenú pamiatku
  1. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých 12 101
  2. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? 10 263
  3. Budúcnosť VÚSCH je v špičkovej medicíne a spokojnosti pacientov 8 773
  4. Každý piaty zomrie 8 621
  5. Devínska Kobyla teraz 6x dobrodružnejšia: Tipy, čo neprehliadnuť 3 779
  6. Trúfame si pristáť s lietadlom, ale na toto nám odvaha chýba 3 722
  7. Značka Cupra má na Slovensku už šesť nových Cupra garáží 3 507
  8. Ako sporiť na dôchodok? Radí odborník 3 067
  1. Slavomír Dzuričko: Vyskúšal som si Apple Vision Pro! Šialený headset za 4 tisíc dolárov
  2. Jozef Stasík: Ivana Korčoka podporujú len promedvedie strany. Môže nato doplatiť
  3. Ivan Mlynár: Ak Ficova čačka Peter Pelllegríni z billboardu sľubuje pokoj, tak sa naježia chlpy slepému analfabetovi.
  4. Lucia Nicholsonová: List prezidentskému kandidátovi Pellegrinimu
  5. Ivan Čáni: Nespĺňam kritériá na riaditeľa RTVS ...
  6. Julius Kravjar: Kandidáti
  7. Blanka Ulaherová: Iorana! (Prechádzky nielen po Patagónii – 4/4)
  8. Jozef Varga: Slúžil som v armádach štyroch štátov / 69. /
  1. Elena Antalová: Vídala som iného Danka s ochrankou 25 162
  2. Peter Kysela: BUM. A je to tu. 22 457
  3. Ivan Čáni: Tomáško od Tarabov, aj ja som bol „bezdomovcom zasypaným exekúciami“ ako riaditeľ RTVS. 20 683
  4. INEKO: Ambulantní lekári zarábali v roku 2022 v priemere 4 836 eur – najviac pediatri, gynekológovia a všeobecní pre dospelých, najmenej kožní a internisti 16 636
  5. Marek Mačuha: Problém zvaný Tipos 13 759
  6. Ján Šeďo: V roku 1982 som sa stretol s mechom udretým, on stále žije ? 11 130
  7. Martin Sukupčák: Ako SPP distribúcia okráda občanov 10 504
  8. Ján Šeďo: Súhlasím s Tarabom, problémy začínajú, jeden už nakupuje v L. Mikuláši. 7 879
  1. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  2. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 75. - V roku 1913 objavil Boris Vilkitský posledné súostrovie na Zemi - Severnú Zem
  4. Yevhen Hessen: Založenie kryptomenovej spoločnosti: kľúčové kroky a úvahy
  5. Post Bellum SK: Pri vysídľovaní na nich v Budapešti kričali: vlastizradcovia!
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 74. - Podmorská expedícia Huberta Wilkinsa na severný pól - 1931
  7. Yevhen Hessen: Zákulisie vydávania: požiadavky a postup
  8. Monika Nagyova: Muži s kyticami, kde že ste?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Slavomír Dzuričko: Vyskúšal som si Apple Vision Pro! Šialený headset za 4 tisíc dolárov
  2. Jozef Stasík: Ivana Korčoka podporujú len promedvedie strany. Môže nato doplatiť
  3. Ivan Mlynár: Ak Ficova čačka Peter Pelllegríni z billboardu sľubuje pokoj, tak sa naježia chlpy slepému analfabetovi.
  4. Lucia Nicholsonová: List prezidentskému kandidátovi Pellegrinimu
  5. Ivan Čáni: Nespĺňam kritériá na riaditeľa RTVS ...
  6. Julius Kravjar: Kandidáti
  7. Blanka Ulaherová: Iorana! (Prechádzky nielen po Patagónii – 4/4)
  8. Jozef Varga: Slúžil som v armádach štyroch štátov / 69. /
  1. Elena Antalová: Vídala som iného Danka s ochrankou 25 162
  2. Peter Kysela: BUM. A je to tu. 22 457
  3. Ivan Čáni: Tomáško od Tarabov, aj ja som bol „bezdomovcom zasypaným exekúciami“ ako riaditeľ RTVS. 20 683
  4. INEKO: Ambulantní lekári zarábali v roku 2022 v priemere 4 836 eur – najviac pediatri, gynekológovia a všeobecní pre dospelých, najmenej kožní a internisti 16 636
  5. Marek Mačuha: Problém zvaný Tipos 13 759
  6. Ján Šeďo: V roku 1982 som sa stretol s mechom udretým, on stále žije ? 11 130
  7. Martin Sukupčák: Ako SPP distribúcia okráda občanov 10 504
  8. Ján Šeďo: Súhlasím s Tarabom, problémy začínajú, jeden už nakupuje v L. Mikuláši. 7 879
  1. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  2. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 75. - V roku 1913 objavil Boris Vilkitský posledné súostrovie na Zemi - Severnú Zem
  4. Yevhen Hessen: Založenie kryptomenovej spoločnosti: kľúčové kroky a úvahy
  5. Post Bellum SK: Pri vysídľovaní na nich v Budapešti kričali: vlastizradcovia!
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 74. - Podmorská expedícia Huberta Wilkinsa na severný pól - 1931
  7. Yevhen Hessen: Zákulisie vydávania: požiadavky a postup
  8. Monika Nagyova: Muži s kyticami, kde že ste?

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Minúta Video