Korzár logo Korzár Gemer
Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

V Rožňave otvorili tradičnú gastrodielňu

Návštevníci ochutnali pečivo a cíbliky z novootvorenej gastrodielne.

Mária Brdárska z Rejdovej hosťom navarila pravé rejdovské cíbliky.Mária Brdárska z Rejdovej hosťom navarila pravé rejdovské cíbliky. (Zdroj: Patrik Struk)

ROŽŇAVA. Sviatok Cyrila a Metoda si mnohí Rožňavčania, ale i ďalší ľudia z okolia, spríjemnili v priestoroch Domu tradičnej kultúry Gemera, kde sa spolu so svojimi ratolesťami zabávali, ale aj tvorili a pochutnávali si na tradičných gemerských pochúťkach.

Zábava pre celé rodiny

V stredu 5. júla sa opäť otvorili brány Domu tradičnej kultúry Gemera na Betliarskej ulici v Rožňave.

Podľa slov riaditeľky Gemerského osvetového strediska (GOS) Heleny Novotnej sa podujatie zameralo predovšetkým na rodiny s deťmi, ktoré počas štátneho sviatku ešte nemali vytvorený program.

Skryť Vypnúť reklamu

„Chceme prichádzať s kultúrnou ponukou pre obyvateľov mesta, rovnako aj motivovať rodičov k spoločnej tvorbe. Vieme, že pri výchove dieťaťa je to veľmi dôležité, keď dieťa spoločne tvorí s rodičmi. Teší ma, že sa do aktivít zapájali rovnako deti aj rodičia,” hovorí Novotná.

Počas dňa si mohli dospelí i najmenší vyskúšať svoje zručnosti v hrnčiarskej či tkáčskej dielni. Menšie deti sa mohli dosýta vyšantiť aj pri maľovaní, strihaní, kreslení, korálkovaní či pozorovaní čipkárskeho remesla.

Gemerské pochúťky

Novotná uviedla, že novinkou na podujatí je otvorenie v poradí tretej, gastronomickej, dielne.

„Počas dnešného dňa prvý raz pečieme v našej peci tradičný chlieb. Máme tu profesionálneho pekára Petra Juriniho z Krásnohorského Podhradia, ktorý na celý priebeh dozerá,” hovorí Novotná s tým, že síce nebude gastrodielňa využívaná tak často ako ostatné, bude slúžiť predovšetkým ako živé múzeum pri exkurziách.

Skryť Vypnúť reklamu

Návštevníci mohli počas dňa ochutnať zemiakový chlieb, záviny, ale aj zemiakové langoše pečené v peci.

Mamičky sa mohli taktiež priučiť, ako sa v Rejdovej pripravujú chutné cíbliky, a to priamo od nositeľky tradícií Márie Brdárskej Janošky, ktorá je okrem prezentácie gemerského folklóru aj vynikajúcou gazdinkou a výraznou osobnosťou Gemera.

„Pri slávnostných príležitostiach gastrodielňa určite opäť poslúži na varenie a pečenie gemerských pochúťok,” uistila Novotná.

Tradičné pece na vzostupe

Slávnostného uvedenia gastrodielne sa zúčastnil aj jej tvorca, kachliar Peter Velička.

„Je to jedinečná pec na základe vlastného návrhu, ktorá je postavená tradičnou technológiou. Súčasťou pece sú schodíky na tzv. ležovisko, kde človek môže ležať, samozrejme sporák na varenie, tradičná trúba na pečenie, ale aj otvorené ohnisko a kozub,” dodáva Velička.

Skryť Vypnúť reklamu

S príchodom nového milénia sa tradičné pece dostali do úzadia. Podľa slov Veličku je to aj kvôli tomu, že od 80. rokov sa postupne na pece a ich starostlivosť zabúdalo.

„Momentálne však tieto pece idú znova do popredia pomocou inovovaných tradičných technológií. Dokážu súperiť aj s tými najvyspelejšími dostupnými vykurovacími technológiami. Oproti bežným sporákom majú tú výhodu, že počas pečenia či varenia si viete vykúriť dom. Rovnako sa dá pec napojiť na ústredné kúrenie v dome, takže je to v podstate viacúčelové multifunkčné zariadenie,” hovorí Velička.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. Päť chýb pri zateplení strechy
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  10. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  3. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  6. Úprava osobného motorového vozidla
  7. Important information for Brazilians living in Slovakia
  8. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  9. Vitajte v postapokalyptickom svete
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 514
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 332
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 15 150
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 621
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 896
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 946
  7. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 9 929
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 524
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 442
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 250
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračné.
Pri vstupe do budovy košických súdov musí každý prejsť dôkladnou kontrolou.

Spišský emeritný i pomocný biskup majú Covid-19

Pozitívne testovaný bol aj rektor kňazského seminára a 15 seminaristi.

Kňazský seminár na Spišskej Kapitule. Covid-19 sa nevyhol ani jemu.
Glosa Michala Franka

Zlatá maska na prešovskej radnici: Vitajte, pán prednosta

Mesto témy neurčuje, drží sa svojho imidžu.

Mestský úrad v Prešove.
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Krízový štáb rokoval o lockdowne, bude informovať o záveroch (minúta po minúte)

Celkový počet nakazených na Slovensku dosiahol číslo 35 330. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 115 obetí.

Premiér Igor Matovič a minister vnútra Roman Mikulec na rokovaní Ústredného krízového štábu.
NAKA zadržala Dušana Kováčika.
NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Bödörovi blízka firma ťažila z obrovských štátnych zákaziek. Okolnosti sú podozrivé

Jej partnerom boli známi stavbári.

Norbert Bödör.

Zasadá krízový štáb: Nemocnice sú potemkinove dediny, vravia lekári zo zasadnutia

Politici rokovanie odmietajú komentovať, kým sa neskončí.

Tlačová konferencia po mimoriadnom zasadnutí vlády.

Už ste čítali?

SME.sk Najnovšie Najčítanejšie Video Desktop