Korzár logo Korzár Gemer
Nedeľa, 27. november, 2022 | Meniny má Milan

V Rožňave otvorili tradičnú gastrodielňu

Návštevníci ochutnali pečivo a cíbliky z novootvorenej gastrodielne.

Mária Brdárska z Rejdovej hosťom navarila pravé rejdovské cíbliky.Mária Brdárska z Rejdovej hosťom navarila pravé rejdovské cíbliky. (Zdroj: Patrik Struk)

ROŽŇAVA. Sviatok Cyrila a Metoda si mnohí Rožňavčania, ale i ďalší ľudia z okolia, spríjemnili v priestoroch Domu tradičnej kultúry Gemera, kde sa spolu so svojimi ratolesťami zabávali, ale aj tvorili a pochutnávali si na tradičných gemerských pochúťkach.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zábava pre celé rodiny

V stredu 5. júla sa opäť otvorili brány Domu tradičnej kultúry Gemera na Betliarskej ulici v Rožňave.

Podľa slov riaditeľky Gemerského osvetového strediska (GOS) Heleny Novotnej sa podujatie zameralo predovšetkým na rodiny s deťmi, ktoré počas štátneho sviatku ešte nemali vytvorený program.

SkryťVypnúť reklamu

„Chceme prichádzať s kultúrnou ponukou pre obyvateľov mesta, rovnako aj motivovať rodičov k spoločnej tvorbe. Vieme, že pri výchove dieťaťa je to veľmi dôležité, keď dieťa spoločne tvorí s rodičmi. Teší ma, že sa do aktivít zapájali rovnako deti aj rodičia,” hovorí Novotná.

Počas dňa si mohli dospelí i najmenší vyskúšať svoje zručnosti v hrnčiarskej či tkáčskej dielni. Menšie deti sa mohli dosýta vyšantiť aj pri maľovaní, strihaní, kreslení, korálkovaní či pozorovaní čipkárskeho remesla.

Gemerské pochúťky

Novotná uviedla, že novinkou na podujatí je otvorenie v poradí tretej, gastronomickej, dielne.

„Počas dnešného dňa prvý raz pečieme v našej peci tradičný chlieb. Máme tu profesionálneho pekára Petra Juriniho z Krásnohorského Podhradia, ktorý na celý priebeh dozerá,” hovorí Novotná s tým, že síce nebude gastrodielňa využívaná tak často ako ostatné, bude slúžiť predovšetkým ako živé múzeum pri exkurziách.

SkryťVypnúť reklamu

Návštevníci mohli počas dňa ochutnať zemiakový chlieb, záviny, ale aj zemiakové langoše pečené v peci.

Mamičky sa mohli taktiež priučiť, ako sa v Rejdovej pripravujú chutné cíbliky, a to priamo od nositeľky tradícií Márie Brdárskej Janošky, ktorá je okrem prezentácie gemerského folklóru aj vynikajúcou gazdinkou a výraznou osobnosťou Gemera.

„Pri slávnostných príležitostiach gastrodielňa určite opäť poslúži na varenie a pečenie gemerských pochúťok,” uistila Novotná.

Tradičné pece na vzostupe

Slávnostného uvedenia gastrodielne sa zúčastnil aj jej tvorca, kachliar Peter Velička.

„Je to jedinečná pec na základe vlastného návrhu, ktorá je postavená tradičnou technológiou. Súčasťou pece sú schodíky na tzv. ležovisko, kde človek môže ležať, samozrejme sporák na varenie, tradičná trúba na pečenie, ale aj otvorené ohnisko a kozub,” dodáva Velička.

SkryťVypnúť reklamu

S príchodom nového milénia sa tradičné pece dostali do úzadia. Podľa slov Veličku je to aj kvôli tomu, že od 80. rokov sa postupne na pece a ich starostlivosť zabúdalo.

„Momentálne však tieto pece idú znova do popredia pomocou inovovaných tradičných technológií. Dokážu súperiť aj s tými najvyspelejšími dostupnými vykurovacími technológiami. Oproti bežným sporákom majú tú výhodu, že počas pečenia či varenia si viete vykúriť dom. Rovnako sa dá pec napojiť na ústredné kúrenie v dome, takže je to v podstate viacúčelové multifunkčné zariadenie,” hovorí Velička.

Najčítanejšie na Gemer Korzár

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana?
  2. Pre úsmevy všetkých detí: Mikuláš prinesie prekvapenia aj online
  3. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to?
  4. Blíži sa najväčšia investičná konferencia roku 2022
  5. Vedeli ste, čo všetko kryje poistenie nehnuteľnosti?
  6. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám
  7. Novinka: Počúvajte podcasty úplne bez reklamy v apke SME
  8. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie
  1. Tesco pokračuje v raste, otvára dve nové predajne
  2. Adios, smetiaky! Tento domáci kompostér mení odpad na substrát
  3. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste
  4. Štátne rezervy uvedú nový systém pomoci v krízových situáciách
  5. 7 prekvapení, ktoré prináša bývanie v Helenkách
  6. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana?
  7. eTabletka - 6 dôvodov pre nákup liekov z pohodlia domova
  8. Wüstenrot predstavuje novinku v poistení majetku W dobrom domov
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 24 233
  2. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 6 756
  3. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 5 342
  4. Vo Zvolene otvorili prvé zelené obchodné centrum na Slovensku 3 215
  5. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 3 055
  6. Novinka: Počúvajte podcasty úplne bez reklamy v apke SME 2 602
  7. Plavky namiesto bielych plášťov. To sú doktori budúcnosti 2 451
  8. Platíte za poistenie, ktoré naozaj potrebujete? 2 023

Blogy SME

  1. Ladislav Kucharik: Nepál 5 Chitwan a odlet
  2. Elena Antalová: Krava je super, hoci nejde o mlieko
  3. Anton Kaiser: Posledná jesenná túra
  4. Ingrid Tkáčiková: Tiež som PN, minister Matovič. Žalúdok sa mi neobracia ani tak z covidu, ktorý mám, ale z ľudí, ktorí v kuse rozvracajú spoločnosť
  5. Helena Michlíková: Počuť vzduch
  6. Irena Šimuneková: Bralce
  7. Miroslav Pollák: Komplexný prístup pri zamestnávaní
  8. Anna Miľanová: Život pod hladinou i hlbinách vôd Zeme... 2022
  1. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 14 038
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX 6 498
  3. Ján Valchár: Ukrajinci zmasakrovali ruských vojakov - no a čo? 5 397
  4. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 4 822
  5. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 3 695
  6. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 362
  7. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 312
  8. Jana Melišová: V závoji hmly 3 081
  1. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  6. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  7. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 50. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 2/3, prvý polrok 1929
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Ladislav Kucharik: Nepál 5 Chitwan a odlet
  2. Elena Antalová: Krava je super, hoci nejde o mlieko
  3. Anton Kaiser: Posledná jesenná túra
  4. Ingrid Tkáčiková: Tiež som PN, minister Matovič. Žalúdok sa mi neobracia ani tak z covidu, ktorý mám, ale z ľudí, ktorí v kuse rozvracajú spoločnosť
  5. Helena Michlíková: Počuť vzduch
  6. Irena Šimuneková: Bralce
  7. Miroslav Pollák: Komplexný prístup pri zamestnávaní
  8. Anna Miľanová: Život pod hladinou i hlbinách vôd Zeme... 2022
  1. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 14 038
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX 6 498
  3. Ján Valchár: Ukrajinci zmasakrovali ruských vojakov - no a čo? 5 397
  4. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 4 822
  5. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 3 695
  6. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 362
  7. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 312
  8. Jana Melišová: V závoji hmly 3 081
  1. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  6. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  7. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 50. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 2/3, prvý polrok 1929

Už ste čítali?

SME.sk Minúta Najčítanejšie