Korzár logo Korzár Gemer
Nedeľa, 23. júl, 2017 | Meniny má Oľga

V Rožňave otvorili tradičnú gastrodielňu

Návštevníci ochutnali pečivo a cíbliky z novootvorenej gastrodielne.

Mária Brdárska z Rejdovej hosťom navarila pravé rejdovské cíbliky.(Zdroj: Patrik Struk)

ROŽŇAVA. Sviatok Cyrila a Metoda si mnohí Rožňavčania, ale i ďalší ľudia z okolia, spríjemnili v priestoroch Domu tradičnej kultúry Gemera, kde sa spolu so svojimi ratolesťami zabávali, ale aj tvorili a pochutnávali si na tradičných gemerských pochúťkach.

Zábava pre celé rodiny

V stredu 5. júla sa opäť otvorili brány Domu tradičnej kultúry Gemera na Betliarskej ulici v Rožňave.

Podľa slov riaditeľky Gemerského osvetového strediska (GOS) Heleny Novotnej sa podujatie zameralo predovšetkým na rodiny s deťmi, ktoré počas štátneho sviatku ešte nemali vytvorený program.

„Chceme prichádzať s kultúrnou ponukou pre obyvateľov mesta, rovnako aj motivovať rodičov k spoločnej tvorbe. Vieme, že pri výchove dieťaťa je to veľmi dôležité, keď dieťa spoločne tvorí s rodičmi. Teší ma, že sa do aktivít zapájali rovnako deti aj rodičia,” hovorí Novotná.

Počas dňa si mohli dospelí i najmenší vyskúšať svoje zručnosti v hrnčiarskej či tkáčskej dielni. Menšie deti sa mohli dosýta vyšantiť aj pri maľovaní, strihaní, kreslení, korálkovaní či pozorovaní čipkárskeho remesla.

Gemerské pochúťky

Novotná uviedla, že novinkou na podujatí je otvorenie v poradí tretej, gastronomickej, dielne.

„Počas dnešného dňa prvý raz pečieme v našej peci tradičný chlieb. Máme tu profesionálneho pekára Petra Juriniho z Krásnohorského Podhradia, ktorý na celý priebeh dozerá,” hovorí Novotná s tým, že síce nebude gastrodielňa využívaná tak často ako ostatné, bude slúžiť predovšetkým ako živé múzeum pri exkurziách.

Návštevníci mohli počas dňa ochutnať zemiakový chlieb, záviny, ale aj zemiakové langoše pečené v peci.

Mamičky sa mohli taktiež priučiť, ako sa v Rejdovej pripravujú chutné cíbliky, a to priamo od nositeľky tradícií Márie Brdárskej Janošky, ktorá je okrem prezentácie gemerského folklóru aj vynikajúcou gazdinkou a výraznou osobnosťou Gemera.

„Pri slávnostných príležitostiach gastrodielňa určite opäť poslúži na varenie a pečenie gemerských pochúťok,” uistila Novotná.

Tradičné pece na vzostupe

Slávnostného uvedenia gastrodielne sa zúčastnil aj jej tvorca, kachliar Peter Velička.

„Je to jedinečná pec na základe vlastného návrhu, ktorá je postavená tradičnou technológiou. Súčasťou pece sú schodíky na tzv. ležovisko, kde človek môže ležať, samozrejme sporák na varenie, tradičná trúba na pečenie, ale aj otvorené ohnisko a kozub,” dodáva Velička.

S príchodom nového milénia sa tradičné pece dostali do úzadia. Podľa slov Veličku je to aj kvôli tomu, že od 80. rokov sa postupne na pece a ich starostlivosť zabúdalo.

„Momentálne však tieto pece idú znova do popredia pomocou inovovaných tradičných technológií. Dokážu súperiť aj s tými najvyspelejšími dostupnými vykurovacími technológiami. Oproti bežným sporákom majú tú výhodu, že počas pečenia či varenia si viete vykúriť dom. Rovnako sa dá pec napojiť na ústredné kúrenie v dome, takže je to v podstate viacúčelové multifunkčné zariadenie,” hovorí Velička.

Neprehliadnite tiež

Košičanka začala od nuly na Bali, dnes tam stavia dom

Marcela Mattová: Chcela by som ovládať všetky jazyky.

Východniarka bez rúk maľuje obrazy a vyšíva

Pavlína Csápaiová: Kým človek neprinesie hlavu v podpazuší, úrady mu nepomôžu.

Za týranie družky dostal sedem rokov, potom mu štyri ubrali

Odvolať sa voči rozsudku súdu v Rožňave sa mužovi z obce Dobšiná vyplatilo.

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Spievajúci dom týral operou celú ulicu

Je to najabsurdnejší susedský spor, ktorý sa na Slovensku odohral. V Štúrove žena štrnásť rokov púšťala od rána do večera nahlas operné árie

KOMENTÁRE

Buďte vďační za Fica. My Česi máme iných komunistov

Komunistická strana Čiech a Moravy je ojedinelým reliktom.

TECH

Zjavil sa náhodou, pozrite si ako Phobos obieha Mars

Mesiac pomenovali po bohu strachu.

Najčítanejšie na Gemer Korzár


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 6 499
  2. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 4 609
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 224
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 847
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 2 565
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 067
  7. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 1 764
  8. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 566
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 109
  10. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM® 660

Už ste čítali?

Domov Najnovšie Najčítanejšie Desktop